说到胃病，可以说是很头痛的，因为我们每天吃不下去，胃病会对我们的饮食产生很大的影响，这也会对我们的生活产生很大的影响，所以在治疗胃病的时候，我们仍然更注重胃病的治疗，除了吃一些药片，我们还要注意吃什么。至少，温暖、可消化的食物是我们能做的第一件事，有人说刺猬能治胃病，那么刺猬怎么吃治胃病？ 　　刺猬能治胃病吗？ 　　刺猬皮能够收涩，活血，对于一些胃病有一定的功效，刺猬肉有时也有一定的帮助，但是并不能对所有胃病起效。胃病是需要慢慢调理的，正所谓“胃病三分治七分养。刺猬治胃病需要在专业人员的帮助下使用，因为偏方毕竟没有什么科学依据。 　　刺猬药用价值 　　刺猬身体上的各个部位都是有很好的药用价值，其中刺猬皮就是含有蛋白质成分比较多的地方，入药的话是会有很好的药用价值的，有一些止血的功效，刺猬的脑补的物质含有的肾上腺激素很多，能治疗多种皮肤疾病的症状。提取的刺猬胆汁是可以治疗一些痔疮等肛肠病情的出现。但是刺猬平时的作息吃的食物也是很不健康的。所以在提取身体的各个器官的时候一定注意高温的杀菌才可以。 　　刺猬肉的功效 　　刺猬肉的功效是有很多的，其中由于刺猬肉是野生动物，因此是能够帮助人体提高身体素质的，还能够帮助增强抵抗力，因此是有一定到好处的，同时刺猬肉还富含大量的蛋白质以及微量元素，对于人体的营养补充是非常好的。 　　但是要注意的是，最好是不要吃刺猬肉，因为刺猬是野生动物，要注意保护野生动物，同时也不要食用过多的刺猬肉，有可能会发生中毒的症状。 　　被刺猬扎到应该怎么处理 　　被刺猬扎到后要先清洗，再用碘伏或是酒精来消毒，这样就可以避免伤口感染的，不会造成其他的传染病的发生的.刺猬刺无毒。刺猬是冷血动物，被刺伤也不会感染狂犬病一类的病毒，只要把伤口好好处理一下就可以了。 　　刺猬的做法 　　一、刺猬丸子 　　材料：猪肉馅50克，鸡蛋1个，江米25克，水淀粉10克，清水15克，香油、精盐、味精、料酒适量，葱末、姜末少许。 　　做法： 　　1、将江米用凉水泡40分钟，滤干水后待用。 　　2、将猪肉馅放入盆内，加入鸡蛋、水淀粉、香油、精盐、味精、料酒、葱末、姜末、清水，用力搅拌，待有粘性时，搓成大小相等的丸子。 　　3、将丸子逐个沾一层江米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。 　　二、炒刺猬肉 　　原料：刺渭肉、笋片、黄爪、水发木耳50克、料酒、葱花、姜片、精盐、味精、酱油、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、猪油。 　　做法： 　　1、将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。水发木耳去杂洗净撕小片； 　　2、油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒、水煸炒几下； 　　3、再加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，加入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘即成。