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农忙刚过,码头上都是抗袋子的劳力,咱们卖些顶饱的小吃,不愁没生意。”


秦昭话中的自信感染了张婆子,她的心定了半截。


“能成吗?咱们家也没人做过.……”做生意可不是简单的事,万一卖不出去赔手里,到时候不仅花了钱还浪费了功夫。


秦昭看出她的顾虑,她冲张婆子安抚的笑笑。


“娘,我做饭怎么样?”


“那必须好吃啊,老婆子半辈子都没吃过这么好吃的东西。”


“那拿出去卖呢?”


“这……”张婆子语气顿了下,秦昭做饭好吃是好吃,但用的都是肉啊,码头上扛袋子的一天才挣几个钱,怎么会舍得买肉吃。


“做肉菜得花多少钱啊,会有人买吗?”


张婆子这话一出,季家其他人也被泼了头冷水,清醒了过来。


是啊,要是他们,中午吃个黑面饼子就凑合了,哪舍得吃肉啊。


“娘,咱可以卖卤味,两文钱一份,有肉还有菜,便宜又好吃。”秦昭自然知道现在的物价,沾点肉腥儿价格就贵的不行,所以码头上最受欢迎的就是烧饼、包子等量大管饱的面食。


不过猪肉吃不起,猪下水便宜啊,一文钱一副,除去香料和柴火,能赚的也不少。


季家人面面相觑,“什么是卤味?”


“等中午我来做一份,给大家尝尝。”


原书是从男主中举后开始写的,只是说他发迹前过得特别惨,甚至差点无法参加科考,引得女主更加心疼他。秦昭以为是季家太穷,没想到是季老爹断腿,季家的收入来源断了。


她也没办法坐视不管,目前只有季家好了,她才能继续吃香的喝辣的。


秦昭把猪下水洗干净,这东西腥臭,她用草木灰狠狠搓揉了几遍,王氏在旁边帮忙,秦昭有意教她,两人很快就将一副猪下水处理好。


把鸡蛋下锅煮熟,又准备了些土豆萝卜笋等蔬菜,这些青菜浸了卤汁比肉还好吃。


锅里放糖炒出色来,加水放入香料,秦昭只找到了八角桂皮香叶辣椒,虽然料不多,但味道也出来了,再放入酱油和少量盐,秦昭还倒了些季老爹珍藏的酒去腥。


因为是要做生意,张婆子也没计较秦昭大手大脚,当知道这卤汁只需要做一次,卤汁越老,味道越好时,她脸上的表情明显缓和下来。


水开后,秦昭把猪下水和蔬菜都放进去,大火转小火慢煮,香味从锅沿溢出来,让人口水直冒。季二郎更是伸着脖子,一脸陶醉地往锅边凑,被秦昭一把拨开。


“小心蒸汽,别烫着。”


“太香了,这卤味比小婶以前炖的肉都香,肯定有很多人买。”


季二郎这话可是说到张婆子心坎里了,最后那点担忧被打消,这么香的东西光是闻味儿就走不动道,不愁没人买。


卤好的猪下水香辣又有嚼劲,秦昭最喜欢这肥肠,看着重口味,但吃起来比什么都香。土豆萝卜入口即化,季老爹有伤在身,秦昭没敢给他吃肉,就让张婆子夹了几块青菜鸡蛋尝尝味,但就这些已经让他赞不绝口。


“好吃!”本来以为自己摔断腿干不了活,家里人都得愁眉苦脸的,但老三家主意大又有本事,担起了整个家。


卤味赢得了季家人一致赞同,都觉得这生意可做,但现在的问题是,这生意由谁去做。


“老大跟王氏干,”张婆子一锤定音,旁边夹菜的许氏有意见了。


“娘,那二房呢?”她男人也被辞退了,不能在家闲着,眼睁睁看着大房挣钱吧。


“就你有嘴,老娘还没说完呢。”张婆子狠瞪了她一眼,许氏身子一缩,不敢再多话了。


季老大和王氏脸色发红,显然是激动的,他们也没想到娘把这赚钱的生意交给大房来。


“许氏身子重了,等孩子生下来二房再接手,而且这生意能赚多少钱还没有定数,老二有木活手艺,镇上的大活干不了,零散的小活还是能接到的。”


张婆子一番话让两房的心都定了,只是许氏还有些眼红,赚钱的机会就这么溜走了。


“二哥,锦绣阁掌柜的要定一批木盒子,你要是能做就接下这活,五文钱一个,比出去接散活挣得多。还有二嫂福气结编的也好,掌柜的说了两文钱一个,她有多少收多少。”


秦昭这话一出,季老二和许氏眼都亮了。


“真的?”


“我能骗自己人不成。”许氏知道秦昭经常去绣铺,她的话作不了假,她只是不相信好运就这么降到她头上。


许氏心里算了算,她手上利索,一天能编二十个,除去成本,这就净赚三十文了。再加上老二的盒子,一天下来至少五十文,不比卖吃食挣得少。


她虽然嘴碎,但心里有数,许氏握着秦昭的手,脸上笑出花来,“昭丫,嫂子和你二哥承你的情了!”


“嫂子,都是一家人,说这些就见外了。”


张婆子看着和睦的两妯娌,得意地看了季老爹一眼,两人心中皆是欣慰。


“吃饭,二郎去给你小叔送饭,他该等急了。”


她们光顾着说话,竟忘了时辰。

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