胡杏儿，出生在香港一个通俗的公务员家庭里，是家里最小的女儿，从小她就懂事灵巧，中学时刻就被父亲送到北爱尔兰留学，是一枚确确实实的学霸。参加了一九九九年的香港蜜斯大赛，曾被称最丑港姐、龅牙港姐。却过五关斩六将成为季军。

在美女如云的娱乐圈，像胡杏儿这种长相的确有点吃亏，但她始终挂着甜甜的笑，待人谦和有礼，包容又大度。2011年，凭借《万凰之王》的皇后一角，她终于获得TVB万千星辉颁奖典礼最佳女主角和我最喜爱的电视女角色奖，以及Astro华丽台电视剧大奖我的最爱电视女主角，荣升三料视后。曾被取笑丑的胡杏儿凭借自己的努力成为了观众心中不争的实力派演员。

为TVB服务多年，胡杏儿参演的电视剧高达近50部，扮演角色也各不相同。为了演好每一个角色，她也是付出了诸多努力。曾经胡杏儿和黄宗泽两个人恋情被誉为娱乐圈当中的郎才女貌。世事难料，这两个人虽然一直被粉丝朋友们看好，认为两个人一定会有一个完美的结局，但人生你总是无法预料的。胡杏儿与黄宗泽分手后便遇到了自己的幸福，很快便与现在的丈夫步入了婚姻的殿堂。

黄宗泽和胡杏儿相爱八年，甜蜜无数，可惜还是没走到最后，让很多粉丝唏嘘不已。然后，终于遇到了自己的Mr.right李乘德。李乘德便是胡杏儿遇到的最正确的那一个人，他为了胡杏儿的完美婚礼，不惜跑遍世界为她寻来那双独一无二的婚鞋。婚后更是留出时间陪她去她想去的地方，将她宠成了一个小女孩。

两人在2015年初才公开恋情的，两人谈了不足两年，2015年12月，37岁的胡杏儿美美地嫁为人妻。美美的婚纱照胡杏儿和黄宗泽也曾拍过，虽然只是为了配合宣传，但感情是真的。只是最终胡杏儿还是把自己交给了认识不到两年的李先生。

3月3日，胡杏儿发微博晒出一张给孩子拍的照片，“不好意思，我真的很喜欢这张照片，所以忍不住想发一下，他有点像一粒草苺！”照片看起来是在客厅拍的，背景里能看到窗户和窗帘，以及貌似是老公李乘德的脚丫子。宝宝趴在沙发上，嘟着肉嘟嘟的小嘴巴，两只小手紧紧抓在一起，正在抬头看拍照的妈妈。看到这个温馨的画面，粉丝点评说，“爱子心切非要晒，不晒不行。”“这是我见过最帅的草莓了。”

以前胡杏儿选港姐出道的时候，网友说她是最丑港姐，但是后来她通过自己的努力，事业一步步平步青云，颜值也慢慢提高。之前有港媒质疑胡杏儿整容，但是从胡杏儿儿子的照片可以看住胡杏儿立体的五官影子，基因不能骗人。以后应该不会再有人质疑胡杏儿整容，还有胡杏儿总算可以摘掉最丑港姐这顶帽子了。

当了母亲之后的胡杏儿比以前是更加的开心快乐了，也希望今后她能够越来越美，做一个永远年轻的辣妈，儿子健康快乐的成长下去！