酒精浓度超过10%的酒没有保质期？高度酒存放时间越长越好？

近日，一家餐饮店因销售过期保健酒被立案查处。

消费者买到过期保健酒

商家称存放越久越好喝

近日，浙江省温岭市消费者王先生反映，称其在当地一家餐饮店吃饭，花48元购买了一瓶保健酒，在就餐过程中发现该酒已过保质期，认为商家该行为违反《食品安全法》相关规定，要求退还酒钱并依法赔偿其损失。

但商家表示该保健酒的酒精浓度已超过10%，根据规定，超过10%的酒就没有超过保质期的说法，像白酒一样存放越久越好喝，年份越早的越贵，所以不同意退款也不同意赔偿损失。

因多次协商不下，于是王先生向市场监管部门寻求帮助。

保健酒有保质期

餐饮店销售过期食品被立案查处

温岭市市场监管局消保工作人员了解相关情况后认为，根据《食品标识管理规定》，酒精度大于等于10%的饮料酒的确可以免除标示保质期。

但是免除标示保质期的食品，并不是免除了遵守《食品安全法》的义务。

且保健酒拿的是保健食品的批文，保健食品的批文规定，产品需要标注保质期，相关食品应符合《食品安全法》的要求进行销售，不能过期了继续销售。

最后，该餐饮店因销售过期食品被立案查处，市场监管部门对该餐饮店处以没收违法所得48元，罚款1.1万元的行政处罚。

标注了保质期的商品

就应按照相关规定进行销售

《食品标识管理规定》规定：“食品标识应当清晰地标注食品的生产日期和保质期。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期的要求。”

因此，许多商家都认为高度酒没有保质期，即使标示了保质期，超期售卖也没有问题。

实际上，保健酒由于加入山药、黄芪、当归等中药材成分，这些药材可能因过期而变质。所以，根据法律规定，免除标示保质期的食品，若标注了保质期的，就应符合《食品安全法》相关规定，若超过保质期，商家应及时下架。