节日期间，亲朋好友相聚，大鱼大肉，喝酒撸串，很是惬意，但若经常如此，会加重脾胃负担，有可能患上急性胰腺炎。南阳医专三附院中医门诊仲景苑的李宁宁告诉记者，有很多患者认为急性胰腺炎就是一个炎症，消消炎不就好了？但实际情况并不是如此简单。

重症急性胰腺炎致死率约占10%

李宁宁告诉记者，急性胰腺炎是多种原因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应，而诱因大部分是饮酒过度、暴饮暴食。胰腺是人体最大的消化腺，这个器官分泌的胰酶在平时的作用是消化食物，但当这种酶被激活后，它就会消化胰腺自身。所以西医在治疗胰腺炎时要禁食禁水、胃肠减压，再加上静脉注射生长抑素，抑制胰液的过度分泌。

若是重症坏死性急性胰腺炎，还会伴有各种并发症，严重的可导致死亡，死亡率约占10％。

突然腹痛、呕吐、发热或是急性胰腺炎

急性胰腺炎的表现大多为以下三种：

腹痛：腹痛常发生于中上腹部，有时向腰背部呈束带状放射，常突然发作于大量饮酒或饱餐后。轻者为钝痛，重者多呈持续性绞痛。所以当腹痛刚开始时，就一定要及时就医。

恶心、呕吐：多数患者发病时会呕吐，甚至吐出胆汁，吐后腹痛并不缓解。

发热：多数急性胰腺炎患者出现中度发热，一般持续3天~5天。

另外，重症胰腺炎可能会出现低血压、休克、心衰、呼吸衰竭，导致患者生命垂危甚至死亡，几乎所有急性胰腺炎的死亡病例均为首次发作。

预防急性胰腺炎少食辛辣少喝酒

《黄帝内经》有云，“饮食自倍，肠胃乃伤”，所以预防急性胰腺炎最首要的就是注意饮食，不要暴饮暴食，少吃热量大的食物，尤其是炎热的夏季，要少吃辛辣、烧烤类食品，尽量减少喝酒。平时饮食七八分饱即可，选择一个适合自己的方法，经常锻炼身体。