相信很多的朋友们对于抗氧化食物并不陌生，那么什么样的食物才是抗氧化的食物呢？他们具备什么样的特点呢？真的仅仅是抵抗衰老吗？他们的里面具备什么样的营养呢？下面小编就为大家详细介绍一下，速来围观吧！

什么是抗氧化食物？

抗氧化食品也称为防衰老食品。抗氧化营养素其实就来自大地之母的自然元素里，这些自然元素存在于动植物中。

以植物为例，植物必须要在太阳底下生长，而阳光的照射正是产生自由基的原因之一，为了生存，它们会自动地产生抵抗自由基的物质。

保护自己，而人类就得以经由摄取这些植物，来获得抗氧化能力。而这些能抵抗自由基的物质，就叫抗氧化营养素。

简单的说，抗氧化营养素是指能消除自由基，或抑制自由基活动的物质，进而增进人体组织运作的能力的营养物质。

抗氧化食物有哪一些？

茶

茶中的有效成分茶多酚是一种抗氧化剂物质，凡经常饮茶的地区，其居民患癌症的比率较少。

由此可见茶多酚能消除自由基防止癌症的发生。

山楂

所含有的黄酮类物质和维生素C、胡萝卜素等能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，还有防衰老、抗癌的作用。

红葡萄酒

葡萄中含的原花青素和白黎芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。

胡萝卜

胡萝卜不仅能够增强人体免疫力，有抗癌作用，它更含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以清除致人衰老的单线态氧和自由基，减缓人体衰老的过程，防止皮肤老化。