胃癌的预防有哪些？目前，我国胃癌患者70%以上都是进展期胃癌。胃癌的早期症状和其他胃病相似，无特异性，表现为上腹部不适，或有些恶心、呕吐，甚至有些患者无症状。有一部分人有了相关症状，没有引起足够的重视，往往小病拖成了大病，虽然胃癌的病因我们还尚不清楚，但胃癌的发生与环境因素、饮食习惯、遗传等因素密切相关，福州肿瘤科医院来带你了解一下日常生活中如何防止胃癌的发生吧

1、少吃或不吃腌菜。

腌制蔬菜含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在适合胃内酸度和细菌的作用下，可以合成亚硝胺类化合物，这种化合物是强烈的致癌物质。因此，食品要新鲜，提倡冷藏。

2、少吃烟熏油煎食物。

熏鱼、熏肉中含有大量致癌物质，如3-4苯并沙、环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食品、重复使用的高温食品油也含有这样的致癌物质，应尽量少吃。

3、不要吃发霉的食物。

在日常生活中，经常会遇到霉菌变质的食品。霉菌是由霉菌污染引起的。霉菌中的一些是产毒真菌，是一种强大的致癌物质。同时，一些食物在产毒真菌的作用下产生了大量的亚硝酸盐和二级胺。进入身体后，胃可以合成亚硝胺化合物并致癌。

4、不吸烟，不喝酒。

吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并膦、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌与胃癌的病因之一。虽然酒精本身不是致癌物质，但是烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时抽烟，其危害性更大。因为酒精可以提高细胞膜的透过性，加强烟雾中致癌物质的吸收。

5、要养成良好的饮食习惯。

饮食不定期定量，暴饮暴食，饮食过快，胃是损伤性刺激，与胃癌的发生有关。同时，食盐摄取量大，饮食中闷气也与胃癌有关。

6、多吃新鲜蔬菜和水果。

多吃含维生素a、b、e的食物，适当加强蛋白质的摄取，保护胃粘膜。

保护食用水的卫生。

污染的水源中含有多种致癌金属离子，一定要用正规的自来水，农村地区尽量用井水。

7、积极治疗癌前病变。

萎缩性胃炎与胃癌密切相关，是癌前病变胃溃疡恶变胃癌占5-10%胃多发性腺瘤性息肉癌变多见于单发性息肉，息肉直径超过2cm显示恶变倾向的恶性贫血与胃癌也有一定的关系。因此，患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉的人，应经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。

福州肿瘤科医院为大家科普了一些日常可以预防胃癌的方法，希望大家都可以拥有健康的身体，快乐的生活！