人们越来越追求纯天然健康产品，对茶的品质的要求也越来越高。在我县洑口乡紫山村，李国来夫妇充分利用家乡得天独厚的地理优势，种植了千亩高山优质红茶。

千亩高山有机红茶示范基地

在丛林掩映，斗折蛇行的山路上穿行了近两个小时，记者来到了李国来的“千亩高山有机红茶示范基地”。李国来告诉记者，这是永泰县海拔最高的茶园基地。这里的茶叶因其得天独厚的地理位置和别具一格的种植方式生产了独具特色的高山有机红茶。

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据紫山天茗茶园负责人李国来介绍

他们茶园的种植方式

也大有不同~

1

锅盖地形，光照充足，水分充沛。所谓锅盖即高山密林，四周环绕，形成类似锅盖样的地貌，茶树依山而种，能最大限度的利用光照。此外，这里茶树种植的海拔在850--1300米之间，上下均有树木环绕，常年云雾缭绕，空气湿度大。独特的地理条件使得这里成为了高山红茶的首选地。

2

引山涧水灌溉，无任何污染。引涓流不息的泉水为山茶所用，实现了灌溉无污染。

3

从除草、施肥、采摘、修剪实现了纯有机种植。据李国来的妻子郑丽芳介绍，他们除草、采摘和修剪不用机械也不用除草剂，全部是纯人工进行的。这里也不施化学肥料，用的是自家山羊产的羊粪。以此形成了依山种茶，以山养羊，以羊粪供茶树的良性可循环发展模式。这种精细的生态运作的方式既能提高山茶的品质又能实现可持续发展。同时，人工化运作也为村民提供了就业机会，增加了居民的收入。

在此种得天独厚地理优势下

精心培育出来的紫山天茗红茶

也别具一格！

它的茶水色泽金黄，晶莹剔透，清澈见底，没有沉淀。李国来说茶水上面一层金色的光圈将其富含的茶红素和茶黄素淋漓尽致的展现，这也是优质有机茶的体现。

此种茶水散发着高山青香，扑鼻而来，淡雅幽深，韵味无穷。

红茶味甘性温，善蓄阳气

生热暖腹，刚好适合秋天喝

喝红茶究竟有哪些好处？

强健骨骼

红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。

增加饮水量

喝茶的实际作用其实就是“增加饮水量”，气候干燥，身体很容易缺水干燥，出现便秘、长痘痘等问题。很多人不爱饮水，而加入红茶之后可以侧面增加个人每日的饮水量，促进身体新陈代谢，预防干燥问题的出现。

适当的养胃作用

红茶，从分类角度来看它属于全发酵茶，对于胃肠消化系统的刺激性要比其他茶饮更小，适量饮用对于胃部有一定的保护作用。

对于心脏有一定的保护作用

红茶当中含有丰富的茶黄素，在红茶的制作过程中，茶多酚会氧化成为茶黄素和茶红素，在一些功效实验中可以发现，茶黄素有助于降低心脑血管相关疾病的发病概率。

代替不健康饮品

养成好的习惯

生活中存在这样一个现象，很多人在生活中不爱喝水，只喜欢喝饮品，和这些不健康甜饮料相比，红茶是一种天然的饮品，建议可以经常饮用，用红茶代替各种不健康饮品。

记者：林钊恩 裴越 黄祖明

编辑：陈丽

部分图文来源于网络