原创昱匠:一场金枪鱼盛宴

时间:2019-11-03 15:54:43   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:昱匠:一场金枪鱼盛宴

这是一家新派日式料理店,不同于传统的日料,主厨为菜品添加了很多创意的灵感,首先要推荐蓝纹芝士黑松露牛里脊,三个平时不会凑在一起的食材竟然碰撞出难得的惊艳。

香煎带子肉质超肥厚,外表微微焦香,一口吃掉非常满足,嘴里充斥着海洋的味道。

汤品选择羊肚菌炖鲍鱼,羊肚菌和鲍鱼被炖的软嫩,很好入口。

其貌不扬的绿贝贝南瓜里另有乾坤,打开一看竟然藏着排骨~酱汁咸甜入味儿,而南瓜的软绵清甜更好的加持了味蕾的体验。

万圣节赶上金枪鱼解体秀,吸引了不少路过的人,硕大的金枪鱼下午刚从日本空运而来,摆上案台,需要二人合力才能将它分割,现切的鱼肉鲜美无比,纹理分明,每一口都令人满足。

店内清酒当日可以试饮,这对于酒腻子来说简直太幸运啦~餐厅整体氛围很好,无论是朋友小聚、情侣约会或是商务宴请都是不错的选择~

-昱匠-

餐厅地址:西城区丰盛胡同20号楼1层102

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