1日，在大巴扎步行街美食街区，精彩的歌舞表演吸引游客驻足欣赏。11月1日，大巴扎冰屋美食街完成升级正式营业，随着冬天的脚步一天天临近，大巴扎步行街整体进入冬季运营模式，8 大主题美食文化馆也与广大市民和游客见面。当日，大巴扎景区还邀请老红军老党员代表、模范结对亲戚代表、一线的基层工作者观看演出并品尝美食。（记者 蒋晓摄）

11月1日，大巴扎步行街美食街区打造的一体式“冰屋”美食街全新亮相。其中，八大特色美食馆吸引众多游客眼球。

“我们在‘冰屋’的地板下铺设地暖，两侧设有暖气，整个设计可以保证冬季屋里温度宜人。”天山区文化旅游发展有限公司总经理助理刘惋月说，跟去年冰屋不同，今年的“冰屋”进行了升级改造，打通了与各美食档口之间的间隔，与原有建筑物结合成为一体，面积较去年增加了270平方米，可容纳近千人同时就餐。

刘惋月说，屋内制作区和就餐区相连，采用“店中店”、“馆中馆”的模式，21 个美食档口，能加工制作一百多种新疆美食，顾客可以选择在公共区域或店内就餐。

11月1日，市民在大巴扎步行街美食街区品尝美食。（记者 蒋晓摄）

记者还看到，今冬“冰屋”在去年五大主题馆的基础上，整合增至八大主题美食文化馆，以新疆美食文化主题为基础，打造出独具特色的克州美食馆、完美烹饪技艺的新疆烤全羊馆、地道的新疆抓饭馆、创新与传统手艺结合的新疆烤包子馆、种类多样的小炒馆、暖身佳味的土火锅馆、手艺传承三代的羊羔肉馆，以及满口生香牛肉面馆。

“这里太热闹了，美食太多了，逛了一圈吃得饱饱的，还带了很多回去。”来自广东的游客吴昕说，原来大巴扎冬天也可营业，等下了雪来这里吃肯定别有一番风味。他有机会还要再来一趟，还要向身边人宣传乌鲁木齐，让他们冬季来大巴扎感受不一样的“巴扎风情”。

11月1日至3日，在大巴扎“冰屋”美食街开启连续三天的“寻巴扎美味”限时免费品尝活动，每天 13 时、14 时、19 时、20时进行限时免费品尝活动。游客可通过微信朋友圈话题参与，免费品尝各类美食。

来源：新疆网 记者：马婷

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