小编平时工作压力比较大，每晚都得加班到很晚才能回家休息，因此每天早晨没有那么多时间给孩子做健康美味早餐，平时做的早餐都很随便，孩子不爱吃，营养还不是很全面。前不久闲了一段时间，从闺蜜那里学到了一道懒人早餐，照烧鸡腿饭，做法超级简单，香甜可口，营养全面均衡，做给宝宝吃后，宝宝天天嚷着要吃。而且宝宝正处于生长发育期，这道菜中的西兰花能够促进宝宝的骨骼生长、保护视力、提高记忆力及增强免疫力。下面小编就分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

照烧鸡腿饭

配料：

鸡腿 3只、胡萝卜 少许、西兰花 适量、食油 少许、食盐 少许、白皮蒜 2瓣、姜 4片、鱼露 1汤匙、红糖 1汤匙、料酒 2汤匙、蜂蜜 2汤匙、耗油 2汤匙、酱油 3汤匙

烹饪步骤：

1.琵琶鸡腿洗净沥干

2.用刀剔除鸡骨，再用牙签在正反两面扎些小眼

3.倒入1汤匙料酒

4.1汤匙酱油

5.一汤匙红糖

6.再放入大蒜粒和姜片腌制30分钟

7.调照烧汁：奶锅中倒入 料酒、鱼露各1汤匙

8.耗油、酱油、蜂蜜各2汤匙

9.用中小火煮至液体浓缩至一半，稍有些焦糖香时关火备用

10.胡萝卜与西兰洗净备用

11.水中滴少许食盐及食用油烧开，将西兰花等入锅焯烫后盛起过凉开水备用

12.平底锅加热后滴少许食用油，放入腌好的鸡腿、皮面朝下

13.煎制两面焦黄后倒入照烧汁

14.煮开后转大火收酱汁关火

15.拣至案板上切大块

16.提前煮好米饭，将西兰花一起放入米饭中，再淋上少许酱汁就OK了

烹饪小贴士：

1、如果觉得自己调酱汗麻烦，可以购买瓶装照浇汁；2、此配方酱汁味道比较浓郁，喜欢味淡的朋友可适量减少些；3、西兰花含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，防止幼儿便秘。此外，它还可以帮助消化，预防肠胃问题；4、西兰花中含有脂肪酸和山萘酚，可以帮助减少宝宝的炎症和过敏症状，预防皮肤感染；5、胡萝卜含有丰富的维生素A，能够增强人体的抗体反应，增强宝宝的免疫功能，对宝宝的健康生长发育以及维持正常的视觉功能均有十分重要的作用。

各位宝妈们还知道哪些适合宝宝的懒人早餐呢？

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