新京报讯（记者 李一凡）今日（31日）下午，新京报记者从唐山市公安局古冶区分局获悉，当地警方破获一起“毒豆芽”案。民警在涉事作坊内收缴四类有毒非法添加剂，合计1000余支，当场查获“毒豆芽”300余公斤。目前，经营者欧阳某已被刑拘，案件正在进一步侦办中。

警方当场查获300余公斤“毒豆芽”。古冶警方供图

据介绍，涉事豆芽作坊位于大庄坨乡境内。10月16日凌晨4时，警方展开行动，当场查获“毒豆芽”300余公斤，收缴四类非法添加剂合计1000余支，并将经营者欧阳某控制。

经食药部门检测，收缴的非法添加剂包括4-氯苯氧乙酸钠，系国家明令禁止用于食品领城的化学制剂。

经审，犯罪嫌疑人欧阳某承认其在生产豆芽制品过程中，非法添加有毒制剂。目前，欧阳某已被刑拘，案件正在进一步办理中。

涉事作坊经营者欧阳某被刑拘。 古冶警方供图

警方提醒，健康的豆芽闻起来很清爽，若闻起来有“尿素”的味道，则说明豆芽不正常。通常情况下，自然培育的豆芽，芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白。而使用化学制剂浸泡过的豆芽，芽秆粗壮，根短、少根或无根，色泽灰白，“健康的豆芽水分比较大”，消费者可通过将豆芽掐开看水分来甄别。

编辑 潘佳锟 校对 李项玲