胃癌在我国发生率很高，据相关数据显示，2005年中国男性胃癌患者达十万分之三十七点一，女仅为十七点四。每年新发的胃癌患者超过了40万人，死亡人数高达了30万。据世界组织统计数据显示，我国胃癌发病率仅仅次于日本，位列世界第二。
 
在大家过去传统的观念里，总认为恶性肿瘤只是老年人的才有常见病，与年轻人无关，但据最新的研究数据显示，胃癌的发病率越来越呈年轻化趋势，在胃癌患者中，19~35岁年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%，仅仅30多年间就增长了近一倍。 且由于年轻人对胃癌不够重视，就诊晚，发现晚;而且胃癌细胞的分化多较差，恶性程度又较高，导致年轻人胃癌的治疗效果不佳，预后相对更差，患者的生存时间较短。
 
那么为什么胃癌的发病率会出现年轻化这一趋势呢?其实，这和年轻人的一些不良生活习惯和工作习惯是分不开的。其中最常见的一点就是年轻人喜欢熬夜，而熬夜的时候，自然也就养成了经常吃夜宵的习惯，而这是非常有害的。
 
曾经有位日本学者栗田英男教授通过长期的研究发现，经常吃夜宵极易引发胃癌。对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行调查后发现，在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。
 
其次，夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
 
所以我们年轻人更应注意身体，不要想着年轻身体好便肆意挥霍。身体需要养，年轻勤于锻炼，老了才有好身体。