问：如果特殊配方粉里含有乳糖，牛奶蛋白过敏的宝宝可以吃吗？
 
崔玉涛教授：配方奶粉里都含有的三种基本物质是：蛋白质、脂肪、碳水化合物。区分氨基酸配方、深度水解配方、部分水解配方和普通配方，是以蛋白质为中心的。但很多公司在生产深度水解和氨基酸配方粉的时候会把乳糖去掉，因为担心宝宝对乳糖不耐受。现在又有研究说，并非所有牛奶蛋白过敏的宝宝都会不耐受乳糖，所以有的特殊配方粉又把乳糖加了回来。
 
乳糖不耐受和牛奶过敏是不同的两件事。葡萄糖和半乳糖两个分子结合在一块儿成为乳糖，这种双糖不能直接被人体吸收，必须有一个酶把它们分解，这个酶叫乳糖酶。乳糖酶位于小肠黏膜表面，如果小肠黏膜正常，乳糖酶就会存在，就可以把乳糖分子切成一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子，然后被小肠黏膜吸收到血液中，产生能量。如果过敏引起了肠道损伤，就不能用含乳糖的配方粉。如果小肠功能正常，可以考虑使用。
 
问：如果孩子的过敏症状只是有湿疹等皮肤表现，或者哮喘等呼吸道表现，这样的宝宝可以喝含乳糖的特殊配方粉，但只要过敏的宝宝有腹泻或便血，就不可以喝。是这样吗？
 
崔玉涛教授：是的。
 
问：乳糖作用有哪些，某些特殊配方粉为什么要添加？
 
崔玉涛教授：乳糖是有甜味的，添加之后可以使配方粉的味道更好。
 
 
 
问：有家长问宝宝喝了特殊配方粉之后大便变成墨绿色了，还有的宝宝出现了便秘，这种情况属于正常的吗？
 
崔玉涛教授：特殊配方粉的蛋白质是被水解过的，人体代谢后的残渣就会比较少，所以就容易便秘。换句话说，特殊配方粉在工厂里生产的阶段其实是进行预消化，这样过敏宝宝吃的时候才会比普通奶粉更好吸收。大便颜色变绿，也是这个原因。预消化程度越高，大便的颜色就越深：一般吃氨基酸配方粉，宝宝排便是墨绿色，甚至黑色的；吃深度水解配方粉，宝宝排便是深绿色到绿色；吃部分水解配方粉，宝宝排便是浅绿色。等换回普通配方奶粉后，宝宝大便的颜色性状就会完全正常。
 
问：如果出现便秘该怎么办？便秘严重的话，可以用哪些药缓解？
 
崔玉涛教授：如果能加辅食了，可以适当加一些纤维素类的食物，比如青菜。一般对青菜过敏的宝宝极少，青菜里的纤维素可以帮助解决便秘。
 
如果需要用药，首要保证的是所有药物都不能含有牛奶。目前很多儿童用的药物为了提高孩子的接受度，会添加些许牛奶成分。第二，可以选用不含牛奶成分的益生菌和纤维素制剂，用来调整肠道功能，治疗便秘。
 
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