这几天越来越冷了，在这时候越来越多的人会选择围在一起吃火锅，来使身上变得暖和，还能一家人或者朋友们聚在一起热热闹闹，享受生活。
但是，在每年天气变冷后，胃肠疾病的患者也开始变得逐渐增多，而这点原因在哪里？
还记得胃病患者需要口忌的食物有哪些吗？有胃病的患者要禁忌过冷、过烫、过辣、过硬、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
在吃火锅时，很多人多是将锅中是食物夹起来后就直接想着嘴里送，而这样作在很大程度上，会引起黏膜损伤，原因是在我们口腔、食道、胃的表面都覆盖着黏膜，而黏膜最容易被高温所伤害，故而经常吃滚烫食物的人总会长口腔溃疡，并且多半患有消化性溃疡，而食道癌的发生几率较吃温热食物的人要高出许多。
适当的辛辣确实能够起到驱寒保暖的作用，这样对于我们身体是好的，但是凡事皆有个度，就像我们常说的“虚不受补”一样，临床研究早就表明，胃肠道的许多疾病如胃炎、消化性溃疡等，以及痔疮的发作都与饮食太辣有着直接间接的关系。北京德胜门胃肠医师汤立华表示在享受口腹之欲的同时，请也为身体的健康着想，一定要控制有度。
因为生活条件越来越好，以前难以吃到的食物，现在也可以随处可见，比如在以前很多人想都不敢想的牛肉、羊肉等好的食物，也变成了火锅桌上的主角。
因为这些肉中含有丰富的蛋白质，如果摄入过多，会加重胃肠道的负担，而且温补的东西吃多了就容易引起牙龈肿痛、口臭等上火的症状。
所以因此在吃火锅时，千万不要忘记邀请可爱的蔬菜童鞋，像冬瓜、大白菜、菠菜，当然还有玉米、红薯等杂粮童鞋，它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻，还可以促进胃肠道的蠕动，利于消化。