有了娃以后，愈发觉得，粥真是个好东西。刚添加辅食的时候离不开粥；随着慢慢长大，即使花样变多，也需要经常搭配粥；尤其换季时，宝宝很容易出现脾胃不调拉肚子，喝点粥，既养胃又好消化。

一碗好粥，不仅能补充营养，又能让宝宝获得健康。现在天越来越冷了，来一碗温热的养胃粥，暖心又暖胃，不论大人小孩都很适合。

给白粥加点“料”，温暖宝宝娇嫩的肠胃。

今天要教妈妈们熬一碗营养好喝的养胃粥，我特地添加了健脾养胃的山药，搭配高蛋白低脂肪的鸡胸肉和富含维生素A的胡萝卜，帮助宝宝呵护肠胃的同时，还能提高宝宝的抵抗力。

暖暖的一碗，妈妈们记得多煮一点，给全家都来一碗！

食谱名：山药鸡丝粥

参考月龄：12个月以上

1、准备食材：芹菜5克，大米40克，鸡胸肉20克，铁棍山药20克，去皮的胡萝卜5克，浸泡好的香菇5克。

2、鸡胸肉冷水下锅，放两片姜片，大火煮15分钟，煮熟后捞出。

焯水的时候放姜片可以去腥。

3、用清水冲洗干净。

用清水冲洗可以把鸡胸肉表面的浮沫洗干净。

4、洗净的鸡胸肉用手撕成细丝。

鸡丝的粗细程度可以根据宝宝的咀嚼能力决定。

5、奶锅中放入香菇和芹菜，焯水3分钟。

蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残留的农药。

6、香菇、芹菜和胡萝卜切小丁，山药切小块。

7、奶锅中倒入洗净的大米和600毫升清水，大火煮15分钟。

水量要一次性加足，后面加的话会使水粥分离，影响口感。

8、倒入山药丁、香菇丁和胡萝卜丁，煮15分钟。

9、再倒入芹菜丁和鸡胸肉丝，最后煮5分钟即可。

10、盛入碗中，妈妈们可以看到煮好后的性状是非常浓稠的。

11、山药鸡丝粥完成啦！软糯粘稠的粥面，有了胡萝卜和芹菜的点缀，看着就特别有食欲。鸡肉有提鲜的作用，不添加任何的调料，宝宝也直夸鲜美。看似简单的一碗粥，营养满分，味道也是一级棒！

添加要领：

●妈妈们也可以把鸡胸肉换成牛肉、虾肉，味道也是很不错的。

●妈妈们可以在食材中添加一些小米，这样粗细搭配，营养更均衡。

黄妈说：

为了保证宝宝营养均衡，1-3岁以上宝宝，每天吃肉量需要达到100克左右。而鸡胸肉肉质软嫩，滋味鲜美。蛋白质的含量比例比较高，每100克鸡肉中含有蛋白质21.5克，对婴幼儿有促进生长发育和提高免疫力的功效，非常适合给宝宝做辅食吃。