1.购买颗粒饱满的新鲜巨峰葡萄。

2.剪枝时要注意留一点蒂，不要弄破皮肤。直接用手拉更不可取，清洗时会让果肉浸泡在水中，影响酒质。那些坏颗粒应该扔掉。

3.清洗葡萄，但不要用力过猛，因为葡萄皮上的霜是天然发酵剂。

4.这一步取决于个人喜好。为了卫生，我用盐水浸泡了5-10分钟。

5、沥干水分，必须完全沥干，有水分会影响酒质。

6.将冰糖打碎备用。

7.先将下一层冰糖碎在罐底，然后用力捏葡萄。你必须把皮。你可以在中间加入白糖或冰糖几次。

8、封存发酵

严重注意事项:不要盖死，不要装满，葡萄至少葡萄发酵空间的三分之一，不要盖得太紧，否则会有爆炸的危险。

9.整个生产过程可以喝25天左右，据说三个月到半年味道好。

这里介绍一下如何酿酒。

关于怎么酿葡萄酒的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。