烤红薯的热量相当于米饭的热量

红薯的大小几乎相等。

红薯本身就是一种低热量的食物。新鲜红薯每 100 克含有约 90 卡路里的热量。然而，随着烘焙后水分的蒸发，糖和热量会凝结和增加。烤红薯每 100 克热量约为 131 热量，米饭 100 克热量约为 116 卡路里。两者之间没有明显的区别。但即使吃烤红薯，也要注意数量。淀粉含量高。吃得太多会增加胃的负担，会导致胃酸分泌增加，容易引起胃灼热。

你能在减肥期间吃烤红薯吗？

减肥期间可以适量吃烤红薯，不要吃太多。

烤红薯是一种低热量食物，脂肪少，是热量的三分之一。适量食用不会增加体重，但也有助于减肥。烤红薯富含果胶和膳食纤维，能清除体内自由基，排除内毒素，刺激胃肠道，增加胃肠蠕动，润肠通便，缓解便秘，有一定的减肥效果。

但是烤红薯含糖量高，减肥时要控制糖的摄入，所以减肥时要适量吃烤红薯。

怎样吃烤红薯减肥？

1.改变主食

如果你吃烤红薯而不是白米饭，你会得到两倍的膳食纤维。你需要注意不要暴饮暴食，因为热量和糖的质量是一样的，但因为它是一种味道更好的食物，所以更容易吃饱。

2. 晚上不要吃东西

吃烤红薯也很重要。一般来说，饭后运动会减少，所以热量和营养不能消耗，容易保存。因此，好在晚餐时控制碳水化合物的摄入。吃烤红薯的时间是早餐和午餐。

三、冷却后食用

不要直接吃新鲜的红薯。好在食用前冷藏。冷却后，红薯中的淀粉会转化为不易消化的抗性淀粉。抗性淀粉与膳食纤维相同，可抑制血糖的快速升高。

4.带皮吃

烤红薯对减肥更有效。红薯应该带皮吃，以获得更多的膳食纤维。此外，红薯皮含有多酚(绿原酸、花青素)，具有抗氧化作用。

咖啡还含有大量的绿原酸。虽然整个甘薯都含有绿原酸，但表皮（外周）的绿原酸含量。我们可以期待减缓糖的吸收，增加脂肪的消耗。

5.换零食

烤红薯是一种高碳水化合物(糖)食物，但只有0.2g/100g脂肪。所以建议用黄油或奶油代替西餐作为零食。但是，吃太多零食可能会适得其反，所以要定期少吃。

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