需要。

空气炸锅主要利用加热的空气来加热食物，因此食物与空气接触的面积决定了食物是否会被煮熟。无论是栗子还是其他食物，总有一面接触空气炸锅底部，不接触空气。因此，当用空气炸锅烹饪食物时，需要将其翻过来，以便食物能够均匀加热。

尤其是栗子相对较小。如果不翻过来，它们很容易被油炸锅烧焦，甚至碳化。翻面后，烤栗子成熟得更快、更均匀，而且不容易烧焦。转动时间可控制在15分钟左右。

200℃25分钟。

空气炸锅是一种用热空气煎炸的机器。它用热空气代替热油来加热食物。同时，热风还可以吹走食物表面的水分，使食物表面变得松脆，从而达到油炸效果。

在空气炸锅中烤栗子所需的温度和时间为200℃和25分钟。栗子的体积不是很大，所以不需要很长时间。否则，栗子会很干很硬，甚至烧黑。

1.将空气炸锅预热5分钟。

2.把栗子清洗干净，用刀一个一个地切。

3.在板栗上涂上适量食用油和蜂蜜，或将温度调至200℃左右，烘烤约10分钟，然后倒入适量蜂蜜，搅拌均匀后再烘烤。

4.将栗子放入空气炸锅中，调整到200度，等待25分钟。