根据记载，鸡的驯化历史至少约4000多年。鸡是人类饲养最普通的家禽之一，在我们生活中随处可见，家鸡源出生于野生的原鸡，最初驯化的目的是人类提供富含营养的蛋、肉等食品，那你知道全世界最小的鸡是什么鸡？今天小编就来为大家介绍全世界最小的鸡是芦丁鸡，也被称为迷你鸡或者蓝胸鹑桂花雀，成年后的公鸡一般只有40克左右，母鸡体重也只有50克左右，体型如麻雀一般，曾被评为世界上最小的迷你袖珍鸡。感兴趣的朋友们一起来看看吧！

芦丁鸡，是我国雉鸡类中最小的品种，因为蛋内富含可以降血压的成份芦丁而得名，主要分布在我国的南方以及印度、斯里兰卡和缅甸等地区，目前培育出的芦丁鸡有原色、栗色以及纯白色三种颜色。芦丁鸡并非是原种鸡，它是利用斑翅山鹑与蓝胸鹑经过多年的培育杂交的而成的品种鸡。

这种鸡成年后，体型最大的体长也仅为15厘米左右，就一个手掌大，而体型最小的芦丁鸡体长不到10厘米，体重也仅为30克，还没有鸭蛋大，因此这种鸡被称为世界上最小的鸡。芦丁鸡一般繁殖与6到8月，营巢于平原或高海拔的山地，每窝产卵4到8枚左右，一般的卵呈现淡黄色或者淡橄榄色，大小不过小拇指大。别看它的体格小，但是繁殖力却很强。一只芦丁鸡一年可产蛋300枚以上，肉质细嫩及富含芦丁而备受食客青睐，经济效益十分可观。

芦丁鸡重要生活在平原以及第三地带，常栖息在河边的草地或者沼泽的高芦苇内，也时常出现在丛林的边缘，到了晨昏时，多数会出来觅食，主要以谷粒、草籽为食，也吃一些昆虫、蜘蛛之类的小型动物。

别看这种鸡很小，它的营养价值却很高，有阳台上的营养师之美誉。它的鸡肉鲜嫩，含有芦丁这种具有增强营养作用的元素，《医宗摘要》记载其对人体有益，能够利五脏、开脾胃、益心神，它的蛋也很同样营养丰富，含硒、芦丁等对人体有益成分。