春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。虽然春卷是我国的传统美食之一，但世界上最贵的春卷并不是在中国诞生的。下面就给各位介绍下世界上最贵的春卷就诞生于伦敦美食节上，据说这款春卷每个的售价就高达300英镑，也就是折合人民币2660元，而这就相当于咬上一口就损失400多块，简直就像在吃金子，据说这都是因为内部的食材非常名贵导致的。

早在08年的6月份英国伦敦的美食文化节上就出现了一款非常吸睛的春卷，据说当时在伦敦摄政公园中有不少人都想要看看，因为这款春卷的单价高达300英镑，也就是2600多块钱只能吃下一个春卷，哪怕是咬上一口都需要支付50英镑，也就是折合人民币443元，简直比金子还贵，简直不要太奢侈。

这个春卷之所以定出如此之高的天价也是有原因的，因为它使用的食材都是名贵食材，比如肉用的都是顶级神户牛肉，还有少量的鲍鱼被切碎后包裹在其中，所以它才会像世界上最贵的煎蛋一样叫价这么高，实际上可能厨师的成本就占到了大半。

这款春卷中放入的都是顶级亚洲食材，而它的制作者则是龙堡餐厅的主厨Felix Yu，听名字或许是一个亚裔，否则也不会这么了解亚洲食物，这款春卷虽然很贵，但是也有不少人表示很想要尝一尝，但是希望价格能更加优惠一些。

和世界上最贵的春卷一样，这一挑战也不是在亚洲进行的，2014年的6月份，在越南舰港处由Apot组织了一场世界上最长春卷的挑战活动，当时有五百人参与其中，做出了整整500米长的春卷，最终也是顺利的完成了挑战，不过过程耗费的时间也很长，尤其是准备工作非常复杂。