面食种类非常丰富，其中面条应该是最受欢迎的。在众多面条中，最受欢迎的是兰州拉面。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃的传统美食，做出来的面非常精致，闻名天下。

到了北京，一定要吃北京烤鸭。北京烤鸭不仅注重烤制过程中的各种讲究，切片时也非常注重刀工。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

糯米团是江南地区经典的地方小吃。许多上海人喜欢在早上吃粽子作为早餐。这种食物即使在街上也很容易看到。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃。重庆的酸辣粉不仅口感非常有弹性，而且麻辣和酸辣结合得非常好。酸酸爽口，开胃，很有营养。

热干面武汉最有名的小吃之一。搭配香香的麻将和各种配料，是非常不错的早餐选择。

宁波地区的汤圆很有特色。汤圆里面的馅料会含有猪油，煮好的汤圆会咬在嘴唇和牙齿上保持香味。

桂林米粉是很受欢迎的美食，最好吃的在广西。这种米粉一般比较软，但是很有嚼劲，有很多种口味供你选择。

手抓羊肉是宁夏的特色传统菜肴。宁夏的羊肉非常具有代表性，制作原料主要有羊肉、 花椒等。

羊肉泡馍是西安最有名的羊肉泡馍。可以当主食吃，味道也很好。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤是河南的传统美食，食材也很丰富。也是早餐不错的选择。