具有健脾开胃、促进消化等功效，山楂中含有的黄酮类化合物牡荆素，能抑制人体癌细胞生长，具有很好的抗癌作用。

含有丰富的赖氨酸，能够促进人体发育，增强抗病力、提高智力，还能够降低血液胆固醇。

果实酸甜可口，营养丰富，维生素含量极高，多吃番茄不仅能够提高人体免疫力，还有很好的防癌抗癌功效。

含有多种对人体健康有益的物质，其营养价值仅次于肉类、鸡蛋和牛奶。

不仅可作调味料，还能入药，含有丰富的含硫化合物，具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等多种功效。

含的胡萝卜素，对促进儿童生长发育有很好的作用，还能增加人体的抗病能力，促进人体新陈代谢。

富含高质量的蛋白质、类胡萝卜素、维生素以及多种微量元素，具有抗氧化、抗癌变、增强机体免疫力等功效。

含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有大量的生理活性物质，具有调节铁代谢、促生长和抗氧化等作用。

有维生素C之王的美称，还含有多种微量元素，具有很好的抗疲劳、增强机体活力及抗癌功效。

含有丰富的黄酮、酚酸类物质，具有很高的抗氧化作用，还具有很好的抗炎效果。