杭州是浙江省的省会城市，很多人对于西湖十景应该非常熟悉，对于白娘子和雷峰塔的故事也是久闻其名。杭州有着“人间天堂”的美誉，这样一个地方自然少不了各种特色美食，那你知道杭州有什么美食特色？现在小编为大家介绍的是杭州最著名的七大特色美食：麻球王上榜，葱包桧排榜首，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

葱包桧是杭州历史非常悠久的一道风味小吃，用一张春卷皮，卷上香脆的油条和一截不切断的小葱，刷上酱香浓郁的酱料，葱香可口，甜中有咸，咸中带甜。

杭州可爱小吃小鸡酥主要是用豆沙、面粉等食材烤制而成，做出来的样子形似小鸡，特别的小巧可爱，令人舍不得下口，咬上一口，外酥内滑，带有浓郁的豆沙香味，满嘴香甜。

杭州猫耳朵其实是一种面条，因为面瓣像猫耳，所以得名。这种面食小巧玲珑，里边会搭配上火腿、鸡丁、虾仁等食材，汤汁喝着很鲜美，面吃着筋滑利口，很有嚼劲。

吴山酥油饼是杭州的著名面食，这种酥油饼主要是用面粉掺上白糖制成上尖下圆，似金山样的饼，经过花生油炸制而成，看着层层叠叠，就像是一座座小山，入口酥脆不碎，号称“吴山第一点”。

南宋定胜糕属于杭州名点，主要是用糯米粉、红豆沙、白糖、桂花等食材制成，颜色呈淡红色，吃到嘴里松软清香，口感甜糯，有浓郁的豆沙味，不腻口，老人和小孩都适合吃。

刺毛肉圆属于杭州塘栖的一道名菜，它主要是用鲜肉和糯米做的，也是当地人办酒席、待客必不可少的一道美食，外形给人感觉很可爱，连小孩都喜欢。它外边裹的是糯米，里边是肉馅，既可以当作点心吃，也可以当作菜肴，吃着紧实有弹性，肉香味和米香味融合在一起，鲜香软糯。

麻球王是杭州地区有名的传统小吃，是以糯米粉和芝麻为主要食材制成的，外边粘有粒粒芝麻，形如气球，外层有点脆，里边润软，香甜可口。