开斋节别称肉孜节，是伊斯兰教的传统节日，举办时间为伊斯兰教历10月1日。

根据伊斯兰教经典记载，先知穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月都会去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月，穆罕默德在沉思默祷时突然接到安拉的启示，命他以“使者”的身份传递真主的教诲，于是穆罕默德便将这个月定为开斋节，以示纪念。

历经1400余年演变，开斋节已成为信仰伊斯兰教各民族的传统文化节日。这一天，穆斯林要沐浴净身，穿上节日盛装先到清真寺参加节日宗教聚礼活动，然后走亲访友，互道平安，祈求来年幸福。

关于开斋节的故事

据悉，开斋节期间，穆斯林家家户户都要炸油香、馓子、烹调佳肴、宴请宾客等。这种风俗还有一个比较传奇的故事。

相传，伊斯兰教先知穆罕默德圣人在一次战斗胜利后，凯旋归来时，穆斯林们争先恐后地邀请他到家做客，可穆罕默德圣人没有到富人家赴宴，却选择了一位非常贫困的穆斯林老人家做客，因太过贫穷，因而老人都没什么美味的食物招待穆罕默德圣人，只能端出了油汪汪、香喷喷的“油香”让其品尝，虽然食物不太美味，但穆罕默德却吃得非常的开心，他还把自己吃不完的食物分给了围观的小孩。从此穆斯林形成吃油香时用右手撕开吃的习惯。有些地方的穆斯林青年男女还特意选择开斋节期间举行结婚典礼，使自己的婚礼再增添些节日的喜庆。

哪些国家过开斋节

所有阿拉伯国家

亚洲：科威特、伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、约旦、沙特阿拉伯、也门、阿曼、阿联酋、卡塔尔、巴林。

非洲：埃及、苏丹、利比亚、突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥、西撒哈拉、毛里塔尼亚、索马里、吉布提。

非阿拉伯国家

西非：塞内加尔、冈比亚、几内亚、塞拉利昂、马里、尼日尔和尼日利亚。中非：乍得。南部非洲岛国：科摩罗。

欧洲：波黑和阿尔巴尼亚。

西亚：土耳其、阿塞拜疆、伊朗和阿富汗。

中亚五国：哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦。

南亚：巴基斯坦、孟加拉国和马尔代夫。

东南亚：印度尼西亚、马来西亚和文莱。