1、鸭肉，俗话说："防苦夏，多吃鸭。"鸭肉蛋白质含量高，脂肪低，富含维生素B和维生素e等物质，不上火，营养非常丰富。炎热的夏天，容易干燥的嘴，燥热的心，鸭肉可以滋阴清热，所以在四季当中鸭肉是特别适合做夏季食品的。

2、羊肉、大热季、山东地区也有喝羊肉汤的习俗。很多朋友会认为羊肉更干更热，夏天吃羊肉是火上浇油。事实上，夏天热的时候，人们喜欢吃冷冻生食，喝一碗羊肉汤，能温暖脾胃，有益健康，但容易上火的人不适合吃羊肉。

3、莲子，自古以来就有吃莲子汤的习俗，莲子是莲花的精华，自古以来就被视为滋养宝物，大热在三伏的日子里，此时也是大量的莲子上市季节，吃莲子不仅能给人一种清爽的感觉，还能舒缓易怒，起到舒缓炽热的作用。

4、苦瓜、苦瓜是夏天必须吃的蔬菜之一。大热天前后天气炎热，容易着火。适量吃苦瓜能很好地消除体内火气。苦瓜不仅富含维生素和微量元素，还能改善食欲，清热，舒缓夏天。由于苦瓜属寒，因此体寒冷的人应该少吃。

5、姜茶，俗话说："冬天吃萝卜，夏天吃姜。"大热天是一年中最热的三伏，很多人喜欢吃冷饮来缓解夏天，随着时间的推移，身体会积累湿冷的气体，此时，一杯辛辣的甜、冷、湿的红枣是糖生姜茶的最佳选择。

6、荷叶，大热前后，天气炎热多雨，使人容易疲劳，食欲不振。广东大热天，几乎家家户户都会煮荷叶冬瓜和老鸭汤。荷叶夏清湿，用来使汤不仅清香油腻，而且还能解渴，尤其适合夏季天口口渴心烦的人吃。

大暑养生吃什么

1、益气养阴的食物不是不能少的

大暑是非常的热的，也会经常出汗，这时候十分的容易耗气伤阴，人们常常感觉到“无病三分虚”、所以说，这个时候出来要补水，还要多吃一些能够增强体质，益气养阴还很清淡的食物。比如，山药、蜂蜜、莲藕、大枣、木耳、菊花粥、豆浆、百合粥、海参、鸡蛋、牛奶等。

2、尽量要多吃苦味食物

苦味食物不但清热，还能解热祛暑、消除疲劳。因此，大暑时节，适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲，不但让湿热之邪对您敬而远之，还能够预防中暑，能够一举两得。

3、增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。还有，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效，是脾虚患者的夏日食疗佳品。