安溪铁观音是由福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间的中国名茶之一，也是一种制作方式介于绿茶和红茶之间的乌龙茶类的代表品种，因紫红色的嫩芽、叶尖向左稍歪略微下垂而有了红芽歪尾桃的美称。铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有七泡有余香之誉 。

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，主要产自福建闽北武夷山一带。而这种半发酵的青茶，在制作方式中介于绿茶和红茶之间，成品具有似蜻蜓头的外形，铁青带褐油润的色泽使得它成为中国特产名茶。

大红袍是闽北的岩茶茶中之王，原产于福建武夷山的优质乌龙茶类，是中国特种名茶，拥有绿褐鲜润色泽、条索紧接的外形，而这种茶叶因具有馥郁持久兰花香的特点使得该茶品质最突出，在冲泡后橙黄明亮的汤色常喝具有消食去腻、减肥健美、解热防暑的功效。

白毫银针是原产于1796年福建福鼎、政和、松溪、建阳等地区的白茶品类，也是因满批白毫的挺直似针的外形，素有茶中美女、茶王之美称。成品长约三厘米的茶叶外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，常饮具有退热祛暑解毒的功效。

本山茶原产于安溪西坪尧阳，是一种最早在1937年的《安溪茶业调查》中出现的中芽种无性系品种，也是具有明显波浪叶缘、薄而质脆的叶片的铁观音的近亲品种，而这个因优良的质量、中等的品质、较强的适应性和长势使得成为安溪四大名茶之一。

永泰绿茶是产自有着后花园雅称福州永泰县的绿茶品类，因这里深厚肥沃的缓坡崖隙的土壤和温和湿润的气候使得这里利用独特加工方式产出的茶叶，具有绿润的色泽和附带花香的香气，在经过沸水冲泡后具有嫩绿明亮的汤色和鲜醇甘爽的滋味。

永春佛手是主要产自福建永春县海拔600-900米高山处的茶品种，因茶叶外形类似佛手而得名。福建省永春县地处闽南山区，种植永春佛手茶已有300多年的历史。这种具有柔软绵韧的质地、紫红靓丽的嫩芽的茶叶在冲泡后会散发出沁人肺腑、馥郁悠长的香气，金黄透亮的汤色在入口后，会品尝到芳醇甘爽的滋味。

武夷红茶是一种会散发出独特韵味伴随着花果香味的全发酵茶，也是距今有着400多年制茶历史的最古老的红茶品种，而近些年在市场上火爆的金骏眉红茶就是武夷红茶品类下的彻夜品种。

福鼎白茶是主要产自福建省宁德西安福鼎市的中国国家地理标志产品，也是具有性清凉、消暑解毒、消热降火的白茶特点的茶类，而这个有着墨绿或灰绿的色泽的茶品种，在经过冲泡后会闻到伴有花香的浓郁持久的香气，入口后具有甘醇爽口的口感。

漳平水仙茶是产自福建省漳平市的中国国家地理标志产品，而这个茶类品种主要产自漳平的九鹏溪地区，此处独特的自然环境，使得这个乌龙紧压茶类具有独特的清高悠长的香气、醇爽细润的滋味，这个具有久饮多饮不伤胃特点的茶曾先后获得多项博览会的金奖，并远销东南亚国家和地区。