一日之计在于晨，一上午的精神养料几乎都来自于早餐，因此早餐很重要，既要吃好，又要健康。可是很多人因为工作繁忙等原因导致往往早餐不能吃好。今天小编就给大家分享一道懒人版早餐，健康油饼，不加泡打粉，用酵母也可以做出好吃的油饼。小编每次都在头一天晚天揉好面团，放冰箱冷藏一夜，第二天拿来炸一下就好了，很方便也很快捷，每天只需要早起15分钟就能做出香嫩可口的油饼了。小编上初中的儿子也是最爱这道早餐了，牛奶配油饼开启一早晨的美好时光。下面小编就将其具体的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快收藏起来吧！

油饼

By 一切随缘zzh

配料：

面粉 300克、牛奶 175克、鸡蛋 1个、玉米油 15克、细砂糖 15克、酵母(干) 4在、植物油（炸油饼用） 适量、精盐 6克

烹饪步骤：

1.将牛奶和酵母放入面包机桶内，用筷子将酵母和牛奶混合一下

2.然后放入其它油饼材料，将放好材料的面包机桶放入面包机中，使用面包机和面菜单，和面20分钟

3.20分钟后面团揉面完毕，将面团取出，表面涂抹一层玉米油，然后放在一张保鲜膜中间位置，（保鲜膜尽量长一点）

4.将保鲜膜两侧分别向下向上折叠，包裹住面团，然后用手压面团，压成长条状后入冰箱冷藏一夜

5.第二天早晨从冰箱中取出，室温静置15分钟进行回温

6.取一个大小合适的锅，锅中倒入适量的植物油进行加热，看油表面开始晃动，将燃气调成中火

7.案板上涂一层油，取一块面团，然后用擀面杖擀薄，.再用刮板在面片上划三道

8.双手提起放入油锅中炸

9.双面都炸好后取出，油饼就炸好了

10.成品图

烹饪小贴士：

1、面粉小编用的是面包粉，如果用其它面粉，牛奶可以少放一些；2、油饼尽量擀得薄一些，油温不能太高，否则很容易炸焦；3、揉好的面团表面一定要抹上点油，这样方便第二天从冰箱里取出来时不沾保鲜膜，且让面团不易被氧化保持滑嫩状态；4、将鸡蛋打入牛奶中混合，不仅能够让炸出来的油饼含有蛋奶香味，还能够让油饼更加香嫩；5、牛奶和鸡蛋都属于高蛋白食物，且其营养结构跟人体的极为相似，因此这款油饼还具有着增强机体免疫力的功效，属于健康早餐。

各位宝宝们都会做哪些懒人早餐呢？

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