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蒸糕是中国传统糕点之一，以面粉，鸡蛋为主要原料。需要将蛋清与蛋黄分开，把蛋清打发，蛋黄则和面粉混合拌匀，最后把打发的蛋清加入蛋黄和面粉里放到锅里蒸熟即可。大雪将至，遇到它别手软，做法超简单，驱寒暖身，大人孩子都爱吃，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

面粉 200克

红糖 50克

鸡蛋 1个

酵母 3-5克

红枣 8颗

温水 300克

甜而不腻蒸糕的做法

1.温水加酵母，化糖到不带颗粒

2.准备红糖，酵母。面粉筛筛更细腻

3.团聚

4.调好后，静置发酵到两倍大。我是放到温过的电饭煲内胆里发酵的。

5.红枣切半去核，放到表面。有一颗手抖。抖。抖。翻了。

6.水开了放进去蒸30分钟，关火焖5分钟。

7.可以了

8.好看

9.好吃

10.配茶更好

小贴士

冬天发酵时间可能长一点，标准就是体力变大一倍。倒模里最好刷点油，一点点，方便倒出来。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！