黄瓜是我们夏季的常见食材，很多人都喜欢吃黄瓜，不管是生吃还是炒菜吃，都是非常美味的。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。另外黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，也是非常好的减肥食物。平时黄瓜我们多半都是拍着吃，今天小编就推荐一种新的做法，高颜值高营养，我们家的小宝吃过一次就惦记上了，经常要求我做这菜，而且一次可以吃一盘呢。作为一个老母亲，看着孩子爱吃，喜欢吃的样子，别提多高兴了！

翡翠黄瓜卷

By 宝宝辅食达人

配料：

黄瓜 1根、胡萝卜 20克、鸡胸脯肉 30克、芝麻酱 5克、葱 适量、姜 适量

烹饪步骤：

1.参考月龄：16个月以上 食材准备: 黄瓜1根、胡萝卜20g、芝麻酱5g、鸡胸肉30g、葱适量、姜适量 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级

2.黄瓜擦成很薄的片。 你也可以切成很薄的薄片，或者像我一样用这种多功能切菜器，再或者用刨皮器刨出片也是可以的。

3.胡萝卜切丝。

4.鸡肉冷水放入锅中。 因为鸡肉的大小薄厚都不太一样，我没办法告诉你准确的时间。 你试试用筷子能不能轻易可以把鸡肉扎透，或者按压还有没有血水渗出，这都是判断鸡肉是否成熟的方法。

5.加入葱姜，熟透后，沥干水分捞出。 加入葱和姜，去除鸡肉的腥味。

6.黄瓜片焯水，沥干水分捞出。

7.胡萝卜丝焯水，沥干水分捞出。

8.鸡肉撕成丝。

9.黄瓜条上放上鸡丝、胡萝卜丝。

10.从一头卷起。 慢慢来不然黄瓜片太薄了，容易卷断哦。

11.淋上芝麻酱，完成。 你也可以淋花生酱，味道也非常棒！

烹饪小贴士：

黄瓜我们都非常熟悉了，但是也不是所有人都可以吃的。黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一，小编怀孕的适合血糖高，医生就是极力推荐吃黄瓜的。但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

这么高颜值的食物，做法还这么简单，你要不要试试呢？

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