原创偶遇新疆农民晒红枣,场面美如抽象画,鸡蛋大的红枣1公斤30元

时间:2019-11-12 19:00:44   热度:37.1℃   作者:网络

原标题:偶遇新疆农民晒红枣,场面美如抽象画,鸡蛋大的红枣1公斤30元

曾听过一首歌是这样唱的:我走过多少地方,最美的还是我们新疆...我觉得但凡去过新疆的朋友,都会对这句歌词有所共鸣。新疆真是个好地方,这里物产丰富,瓜果遍地,就连相对荒漠化和气候较差的南疆来说,也出产各种高品质水果,真的让我意想不到。

位于天山以南,昆仑山以北的南疆,幅员辽阔,干旱少雨,导致这里时常会有风尘扬沙天气出现,但因为昆仑融雪,从山顶带来不染尘世的雪水,滋养着点点绿洲,这里盛产的水果,阿克苏的苹果、和田的石榴和红枣等,都是新疆乃至中国著名的名优农产品。

南疆是公认的水果优生区,这里全年日照长,无霜期长,昼夜温差大。独特的地理气候,净土净水的种植,造就了品质非凡的农产品。新疆的哈密瓜、葡萄、苹果早已远近闻名,而这里的红枣也不例外。这篇文章就给大家分享新疆策勒红枣。

策勒县位于新疆和田地区东部,是古丝绸之路南路上的一个重镇,面向干暖沙洲,背依雪峰昆仑,地处新疆最南面,造物主开辟出丰沃土壤,策勒素以“金玉之邦、粮棉之仓、丝绸之路、瓜果之乡”之称。

“策勒”,当地语是“红枣”的意思,这座城市也以“红枣”命名,是中国红枣最好的原产地之一,大规模种植红枣的历史由来已久。策勒红枣品种除经长期的自然选择和民间引种,优胜劣汰后形成优良品种,目前主栽骏枣,此外还引进适宜本地种植的灰枣、鸡心枣、金丝小枣等。

策勒红枣在干旱少雨的环境下,顽强吮吸着富含矿物质元素的昆仑山冰川雪水,这里拥有最适合红枣生长的无污染碱性沙化土壤,充沛的光热资源和少受病虫害侵扰,使得策勒红枣素有“红玛瑙”、“中华第一枣”之美誉。

策勒红枣成熟期在每年9月中旬至10月份,因为每天15小时的日照为策勒红枣提供更充分的光合作用,全年长达220余天的无霜期,使策勒红枣的成熟期更长,卓越品质源于自然,也忠于自然。

策勒出产的红枣还被当地人称为“沙漠珍珠”,不仅品相“天生丽质”、口感甘醇,又因果实红润、肉厚、皮薄、核小,富含大量维生素,多种氨基酸和人体所需微量元素,其中包括人体不能合成的6种氨基酸,具有极高的药用价值。在新疆本地,策勒红枣绝对物美价廉,鸡蛋大小的特级红枣每公斤只卖30元。

如今,策勒当地鼓励民众人民广泛种植红枣,并积极推动策勒红枣销往全国各地,提升红枣产业的附加值,增加农民经济收入。今年又是风调雨顺、红枣大丰收的一年。据统计,截至2019年底,策勒红枣种植面积超15万亩,产量超3.1万吨,预计产值达4.7亿元。

作为南方人,我是第一次看到红枣加工场景,采摘后的红枣当地农民需要将其晾晒干,将鲜红枣从含水量70%降到25%左右,选平坦、无积水、向阳之处,把红枣铺开暴晒3-5天。这样不仅使策勒红枣更利于保存,还可以把果实含糖量37%最高提升至42%。

而最有意思的是,在这片黄色的土地上,铺满了红色的大枣,用航拍飞机从上往下俯拍,场面尤为壮观。这些被阳光暴晒的红枣,像是在大地上镶嵌了红宝石,又像是铺上了红被子,不规则的排列,美得犹如一幅幅天然的抽象画。

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