Le chant des angel

品名：天使之歌红葡萄酒

产区：法国罗纳河谷格里尼昂小产区

等级：AOP

类型：干红

品种：40%歌海娜 60%西拉

酒精：14%

年份：2016/2018随机

配餐：牛排，羊肉，火腿，烤鸭

侍酒温度：18~20度

醒酒时间：20分钟左右（亦可杯醒，边喝边体会变化）

古洛特家族有着过百年的酿酒历史，酒庄位于罗纳河谷中部的石头城格里尼昂，自1911年以来，勤劳的古洛特家族就在最初的薄若莱地区以及勃艮第的香贝丹种植葡萄，后来逐步发展到罗纳河谷产区，使得种植面积与规模不断扩大，随着古洛特家族将热情淳朴的遗风代代相传，传统的酿酒工艺也给他们带来了收获的快乐和幸福感。同时该酒庄生产的酒款获得不少国家级奖项，并与中国、日本、越南、瑞典、比利时、德国、荷兰、立陶宛、波兰等都有贸易往来。此款天使之歌所用的葡萄平均藤龄25年，进行手工采摘，去梗，温控发酵，产量非常稀少仅23000瓶/年。

老九点评：该酒酒体呈明亮的宝石红色，香气馥郁，初闻有肉桂，白胡椒，甘草以及灌木的气味，随后而来的是黑加仑、黑杨梅、黑莓并伴随着紫罗兰的香气，酒体层次鲜明，单宁圆润，果香浓郁 。丰富的单宁与活泼的酸度融合，带来极佳的平衡感，回味悠长，并有丝丝回甘。

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