今天我就给大家介绍一道非常凉爽的食物，这个食物也是我们平时比较常见的，这种食物就是凉粉，但是这种凉粉和我们平时见到的凉粉是不一样的，这种凉粉的味道是比较特别的。卖这个凉粉的是一个大爷，他卖的凉粉不仅可以做成甜的还可以做成咸的，你喜欢什么口味的他就给你做成什么口味的。大爷卖不常见的小吃，每天几盆都卖光，来晚就买不到了。

之前我和朋友在外面玩的时候看到了这种凉粉，应该算是一种比较有特色的小吃了吧，当时这个大爷的摊子上有很多在，我看着这么多人就比较好奇，然后也跑上去看看是什么。走过去之后看到是一种了绿色的食物，看起来软软的，和我们以前吃的大舌头雪糕是差不多的，我就比较好奇，然后就买了一碗尝了一尝，大爷说他卖的这种小吃是比较特别的，旁边的顾客应该是附近的人，说自己经常来吃，还说这种小吃是用树叶汁染出来的，将树叶汁倒在研磨的米粉里面，然后米粉就变成绿色的了，这种颜色是天然的染料，所以吃起来也是比较健康的，还可以帮助我们解热。

听着这位客人这样说之后旁边没有准备买的也挤上来买了，我看别人买了一碗之后发现这种凉粉如果仔细看的话是墨绿色的，里面还有一些颗粒，可能这就是树叶打出来的颗粒吧，想想也是非常有诱惑力的。旁边的客人总是非常的激动，然后又挤着往前冲，但是大爷在做的时候还是很迅速的，可以看出来他是非常熟练的，大爷有时候没有时间收钱就让客人自己在零钱箱里面放钱自己找钱，没有一会儿大爷锅里面的凉粉就卖完了，然后又换了一锅。

好不容易到我了，我平时还是比较爱吃辣子的，所以就让大爷给我多放了一些辣子，我尝了一口味道还是不错的，非常的爽滑嫩口，没有我们看到的树叶的味道，都是比较美味的清香的味道，我看到别人客人有很多是比较喜欢吃甜的，然后大爷就给他们放了很多的糖进去了，而且做得和果冻是一样的，下一次我也要来尝一下甜味的凉粉是什么样的。

大爷卖不常见的小吃，每天几盆都卖光，来晚就买不到了。