买羊肉时，聪明人专挑这“3种”，老板看了直嘀咕：又遇到行家了！虽然现在肉的价格贵了，但是还是阻止不了大家吃，只是没有以前吃的那么大方了，我就是一个肉食主义，一星期不吃肉就浑身难受，现在天气越来越冷了，又到了吃羊肉的季节，因为今年猪肉价格上涨，所以羊肉的价格也涨了不少，在买羊肉的时候，只要是聪明人都会专挑这3种，如果没有的话，再买其他的，老板看了以后心里直嘀咕：又遇到行家了！

天冷的时候，就应该多喝羊肉汤，喝完以后身体都是暖和的，羊肉汤的营养价值也很高，不过大家买羊肉的时候，最好还是到菜市场里去买，菜市场里的肉一般都比较新鲜，而且种类也比较多，超市里面的肉，基本上都只有那种大肉块，而且买羊肉的时候还要挑部位，不同的部位，羊肉的口感和它的营养价值都是不一样的，聪明人都会专挑这三种买，老板一看就知道是行家。

首先就是羊蝎子，很多地方都有专门吃羊蝎子的火锅店，都说羊蝎子是羊身上最美味的一个部位，而且也是最有营养的，因为里面有羊的脊髓，吃起来别提有多香了，跟我们平时吃的羊肉是不一样的，只要吃过的人都会喜欢上的，每年冬天都要吃好几次羊蝎子火锅，想到这个口水就要流下来了，所以买羊肉的时候，看到羊蝎子肯定专挑这个买。

其次就是羊排，虽然羊排上的肉不是很多，但是这种贴近骨头的肉吃起来也是非常香的，而且吃法也有很多种，不管是炖着吃还是烤着吃都是可以的，聪明人买羊肉的时候，看到羊排肯定不会买羊肉了，虽然羊排的价格贵一点，但是却物有所值，只不过每一只羊身上的羊排比较少，如果来得晚的话，肯定就买不到了。

最后这种可能很多人都想不到，羊排和羊蝎子大家都知道，但是最后这个，只有真正的行家才知道，如果你到羊肉店专买这个的话，老板一看就知道又遇到行家了，这个部位就是羊脖子，羊脖子只要清洗干净，吃起来是特别嫩的，你买羊肉的时候买什么部位呢？