在瘦身者当中，不乏有人这样询间。牛奶，尤其是全脂牛奶，脂肪含量较高，喝牛奶会 不会让人发胖呢?牛奶不会使人发胖，因为其中所含脂肪只占3%,一些低脂牛奶、酸奶含脂量则更低。

晚上喝牛奶或者酸奶会长胖吗？

如果每人每天喝500毫升牛奶，只能为人体提供140千卡左右的热量，而正常人每天大约需要2000千卡左右的热量。没有必要担心喝牛奶会对体重构成威胁。酸奶中所含的乳酸菌有助于人体对食物所含营养素的吸收，能够增强人体的免疫力，预防慢性病的发生，此外，通过调整肠胃的细菌生态，酸奶可以改善便秘以及因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，同时缓解下肢的无力感。

牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，一种是色氨酸，另外一种是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质，这两种物质有利于人们的睡眠，所以牛奶适宜在晚上喝。 但也有人不赞同，他们认为夜间喝牛奶，易吸收，蛋白质也容易转化为脂肪。所以对于减肥 的人群来说，晚上喝牛奶或酸奶，尽量选择脱脂牛奶和酸奶，只要量不是太多不会导致发胖。

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