随着经济社会的迅速发展，人民群众“舌尖上的消费”已经由原来的“温饱型”向“绿色、营养、健康型”转变，人们对食品安全质量的期望和要求越来越高。近年来，拉萨市市场监管局不断加强对小作坊的监管指导，通过开展培训、给予政策指导等方式助推小作坊转型升级。

一直以来，拉萨市市场监管局本着“对社会负责、对政府负责、对企业负责”的理念，严格履行监管职责，维护质量安全，净化市场环境，积极鼓励小作坊做大做强。在拉萨市市场监管局及政府相关部门的助推下，小作坊有序转型升级成企业的事例不在少数，这些企业的蜕变，既得益于自身努力落实企业质量安全主体责任，更离不开拉萨市委市政府相关产业政策和市场监管部门的指导。

据悉，为促进小作坊的转型升级，拉萨市市场监管局多方位开展质量提升、品牌价值等方面的宣传培训，此外对企业在扩建厂房、申报生产许可证等方面给予现场指导，通过加强日常监管，确保企业获证产品的质量安全。

西藏罗布琼孜工贸有限公司便是其中之一，该公司利用两年的时间从小作坊逐步发展成有资质的食品生产企业，据悉2011年公司的注册资金为100万元、企业人数15人。2013年申请获批生产企业，注册资金300万元、现员工为30人，目前该企业注册商标为“罗布琼孜”，青稞食品年产量达到150吨，未来该企业将严守产品质量安全，在现有产品的基础上，多研发以青稞为主要原料的青稞食品，着力打造“罗布琼孜”这一品牌。

“看到监管对象从小做大的历程，我们除了感到欣慰，更多了一份责任，我们将牢固树立全心全意为人民服务的宗旨，自觉转变机关作风，严格落实首问负责制、服务承诺制、一次性告知制、限时办结制等为民服务制度，不断优化服务流程、创新服务方式，解决服务企业‘最后一公里’问题。　”拉萨市市场监管局相关负责人说。

众所周知，食品生产企业必须具备高度的社会责任感，要务必认识到食品质量安全是企业的生命线、高压线，要牢固树立“守得住，碰不得”的安全理念。食品企业只有守得住安全，才会有市场信誉和可持续发展。

拉萨市市场监管局将严格落实习近平总书记“四个最严”要求，以问题为导向，实施全程监管，加强风险防控，创新监管方式，强化协作联动，让市场环境逐步得到净化。

刘金鹏