带上瘦子5.8折!韩国必打卡の国宝级「瀑布酱蟹」,口口都爆黄!
时间:2019-11-06 17:52:48 热度:37.1℃ 作者:网络
刷爆韩剧韩综,风靡韩国40年
千颂伊、陈赫、民咕咕...都吹爆!
韩国国宝级美食「瀑布酱蟹」来啦!
口口爆黄、疯狂爆浆!
独①家秘制配方,足足腌制48小时!
精选新鲜梭子蟹,鲜到眉毛掉!
现在凭体重换饭吃,
5.8折,人均70+樱花树下吃!
不用特意飞去韩国,带上瘦子还打折!
刷爆韩剧的国宝美食
秒杀普通韩料,真正的韩国国宝级美食—酱蟹来啦!记得酱酱之前去首尔吃,可是要10W韩币(大约600元RMB)。现在大魔都就能打卡,不仅仅价格便宜一半还省去飞机票,带上“小瘦子”还能打折!太划算了吧!
在韩国,各大综艺、美食节目的它都是常驻嘉宾!基本上旅游也是必打卡项目!民咕咕、陈赫都是它的粉丝,还是女神千颂伊的最爱!
〢在魔都火了6年〢
别看它小小一家店,在魔都可是火了整整6年!是魔都元老级的酱蟹店了!酱酱在大众点评搜到的第一家就是它,口碑爆棚!
〢开盖就爆黄〢
掀开盖子的时候,就能看到满屏幕的蟹黄倾泻而下,仿佛瀑布一般!啧啧啧,忍不住咽了一下口水...
〢在樱花树下吃〢
一进门就能看到一颗巨大的樱花树,坐在樱花树下吃饭的感觉也太浪漫了吧,仿佛是韩剧女主角的待遇~
店里的菜品不是非常多,不过每一道的味道都很惊艳!主要还是韩国的酱油料理和一些简单的韩料,附带一些日料烧鸟之类的。还可以坐在树下美美的摆拍一张!
带上瘦子就能打折吃
号称米饭杀手,在韩国的地位可以说是国宝级的存在,去韩国旅游的朋友们一定会被当地人安利这个美食,吃一次回国就开始想念!现在足不出沪就能打卡正宗美味,太幸福啦!
〢比拳头还要大〢
精选新鲜的梭子蟹进行腌制,根据个头大小价格也不一样,非常人性化。上桌一看竟然比拳头还要大,肉眼可见的肥美!
〢要等48H的独家酱料〢
对于酱蟹来说,最重要的就是酱汁的调味。既要香甜,又不能掩盖住螃蟹的鲜美。他们家的独门调料,可以说是灵魂般的存在了。一般情况下腌制酱蟹需要48h,保证充分入味。
〢1s就是爆黄瀑布〢
因为原料上严格把控,所以一口就能爆黄爆膏!这品质完全不像是梭子蟹,真的惊呆了酱酱!
在酱汁的催化下,蟹黄蟹膏的味道比原来的更加鲜美,多了一丝回甘!这一口胆固醇酱酱我先吞为敬!
〢蟹壳也爆爆爆黄〢
吃酱蟹不能错过的,当然还有它的壳!其实里面藏了超级多的宝贝!可以直接空口吃,也可以直接在壳里面拌饭,味道不用多说了,吃就完事儿了。
〢2种下饭吃法〢
①咬着吃
梭子蟹的壳在腌制以后变得非常软,直接咬着吃就能把壳里面的肉吸进嘴巴里,吃起来超级方便的。
不仅仅黄很多,肉也超级多、饱满,吸收了满满的汤汁!和米饭一起吃,超级无敌下饭!
②拌饭吃
终极米饭杀手的吃法就是直接用蟹黄拌饭,这味道,就是三碗饭也能吃下去!碳水的快乐和蟹黄的满足合二为一,幸福感加倍!
还有3款下饭的酱油料理
〢名人酱油鳌虾〢
除了酱蟹,店里还有两款酱虾可以选择,其中一个就是这个酱鳌虾了。足足5只大虾,还有2只酱过的小鲍鱼!
比手掌还要长的鳌虾,品质真的非常高,完全不输给刺身哦!
鳌虾非常的新鲜,酱过以后肉质还能保持软绵弹嫩。而且非常好拨开,滋溜一嗦就可以吸进嘴巴里。
一般都是吃鳌虾刺身,酱鳌虾还是第一次尝试!沾上鲜美的酱汁,入口就是大海的味道,作为海鲜控一定要尝试!
小鲍鱼也都是处理好端上桌的,QQ弹弹,没有腥味!
〢名人酱油虾〢
还有一款酱虾,选用的是比拇指还要长的黑虎虾,里面还搭配了老板自己调制的韩国泡菜酱。
酱虾的味道已经很入味了,再沾上泡菜酱又多了别一般的风味。甜甜辣辣,还带一点酸味,吃起来很清爽。
里面还配了一颗兰皇鸡蛋和切好的小鲍鱼,和鳌虾那款差不多。
〢蟹籽拌饭〢
韩国人最爱吃的蟹籽拌饭,搭配了一整颗生鸡蛋,里面是剥好的酱蟹,口感更佳细腻顺滑。而且不用自己动手,躺着就能吃!
点单率超高的日料选手
〢雪蟹锅〢
除了酱油料理,店里还有小火锅可以吃,特别适合现在的天气!人气超高的雪蟹锅,里面的高汤都是现熬出来的,非常鲜美。
用高汤煮的蟹肉更是鲜上加鲜,一口汤一口肉,还不会长胖!简直是神仙火锅了!
〢拌生牛肉〢
生牛肉也是惊艳到酱酱的一个产品,光是看摆盘就仿佛是一座牛肉火山。上面有一整颗生鸡蛋,吃之前需要戳破,非常有仪式感。要让牛肉裹满蛋液再一口吃下去。
大厨还自己调配了日式醋汁,和生牛肉搭配在一起也是很绝,入口即化的绵密口感,越吃越上瘾。
〢厚牛舌〢
日式照烧风味的厚牛舌,甜甜的酱汁让人心情大好。切成小块以后吃起来很方便,而且非常嫩,没有腥气。
〢葱炒牛舌〢
这款是薄切的牛舌,和洋葱一起爆炒以后依旧嫩滑。可以点一份韩式拌饭,再把牛舌放进去一起吃。嘿嘿,这个隐藏菜单酱酱不允许我的粉丝还不知道!
〢刺身拼盘〢
日料店的常驻选手这里都能吃到,各式刺身都要来一份过过瘾!再来一杯清酒,美滋滋~
完全不输给日料店的高品质刺身,海胆鲜甜可口,三文鱼、金枪鱼入口即化,甜虾、鳌虾都要忍不住加单!
藏在沿街小店的樱花韩料店
酱酱刚来探店时险些错过门店了!门面有些不起眼,楼梯甚至还有些老旧,就好像在酱酱韩国吃过的那些“隐藏美食店”一样,一进店酱酱就有被惊艳到了!
和外面看起来有些老旧的门面完全不同,一进门就能看到一颗樱花树,变身韩剧女主角,在这里吃饭真的太浪漫啦!
店里还有非常传统的蹋蹋米,一秒就还原了韩国人吃饭的感觉,配上店里樱花树更是有别样的氛围~
无论从哪个角度都能欣赏到这颗樱花树。店内还有独立的包间,适合朋友聚会、生日聚会,可以容纳16人左右。
现在体重就能换饭吃,
速速@身边的小个子女生!达标so easy!
店铺信息速速收藏,
去晚了就要疯狂排队啦!
名人蟹
地址:紫藤路5号3楼(近吴中路)
(地铁10号线紫藤路站1号口出步行30m)
营业时间:11:00~14:00 17:00~22:00
预约电话:15000329995
人气美食独家粉丝福利:
回复关键字"名人酱蟹"至后台,即有机会获得价值168元的名人蟹酱蟹1只。(共计10份)