小编决定开始减肥健身后，就给自己准备了详细的减肥计划，连同每日三餐都安排地妥妥的，特别是每日的午餐更是选用了鸡肉和虫草花这样低脂肪高蛋白的食物，不仅香甜可口，还具有减肥瘦身、美容养颜的功效。连续这样进行了一段时间后，跟朋友们聚会，他们都夸小编的身材真好。下面小编就将这道菜分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

虫草花炒鸡胸肉

By 幸福精灵a

配料：

新鲜虫草花 200克、鸡胸脯肉 200克、柿子椒 12克、小米椒 2个、白皮蒜 12克、姜 5克、料酒 10克、生抽 15毫升、生粉 2克、精盐 3克、食油 25毫升

烹饪步骤：

1.各式原材料准备。

2.虫草花，用厨房剪刀清除根部，用淡盐水浸泡30分钟。

3.解冻好的鸡胸肉，改刀切片，加入料酒1勺，生粉1勺，盐1/2勺，食用油少许，拌匀腌制15分钟。青椒，小米椒，生姜切丝，蒜头切片。

4.浸泡好的虫草花，洗净沥水备用。

5.锅中注入食用油，5成热时下腌好的肉片，滑炒到变色捞出。

6.留底油，入小米椒，生姜，蒜头翻炒。

7.入虫草花，快速翻炒。

8.炒至虫草花略出汤汁。

9.入青椒丝翻炒。

10.入鸡胸肉翻炒。

11.加入盐调味，翻炒均匀后出锅即可。

烹饪小贴士：

1、虫草花下锅后，需大火快炒。因为久炒会出很多汤汁，最后也可加少许淀粉勾芡；2、虫草花味道鲜美，烹饪时无须加入太多调味料，以免抢了味道；3、虫草花富含蛋白质和多种矿物质元素，对于缺氧和疲劳均有缓解的作用，非常适合经常进行脑力劳动以及长期坐在电脑面前的上班族；4、虫草花能够很好地调节内分泌系统和免疫系统，起到很好的抗衰老效果；5、虫草花具有润肌养颜的功效，可以抑制色斑的生长，特别是能够快速消除女朋友的蝴蝶斑。

各位宝宝们还知道哪些减肥瘦身的菜呢？

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