小时候，外婆经常头疼，所以外公隔段时间就会买只乌鸡，加上这味药来炖，给外婆吃。虽然是用来给外婆补身体的，但是外婆总会将两只鸡腿留给孩子们，然后看着我们贪心地吃完鸡腿。而在几个孙子孙女里，外婆对我是最疼爱的，每次的鸡腿也都是必有我一个。现在外婆去世好多年了，还是会经常怀念她，想起她对我种种的好。而每当听说周围有人经常性头疼的时候，我就喜欢把这个食疗方推荐给他，就好像一种福音一样，也算是外婆带给我，而我分享给朋友们的。今天也把这个食疗方分享给大家，天麻乌鸡汤。三、五个月吃一次，可治疗眩晕眼黑，头风头痛。

天麻木耳炖乌鸡

配料：

乌骨鸡 一只、花生油 一勺、精盐 3克、天麻 几个、黑木耳 几个

烹饪步骤：

1.乌鸡处理，清洗干净

2.天麻用冷水泡软

3.黑木耳泡发。控干水备用

4.乌鸡剁成小块

5.放入电砂锅里，加入没过食材的水

6.将天麻切片，放进去

7.放入姜片

8.盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作

9.最后半个小时的时候，将黑木耳倒进去

10.用筷子稍微搅拌，盖上锅盖继续炖

11.时间结束后放盐调味

12.拌匀即可出锅

13.香喷喷的鸡腿又归我喽

烹饪小贴士：

天麻平肝息风、提气益神，乌鸡滋阴健脾。 适宜头痛眩晕、健忘、高血压等症的患者，但气血虚甚者慎服此汤。廖佐芹教授说，天麻的用量不宜过大，适量的天麻可降压，过大可致头昏、低血压。因作保健之用，天麻一天以3~6克为宜。

天麻乌鸡汤，要记住！

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