坐拥300+环球美食!海鲜自助大佬又变啦!现捞活鳗+象拔蚌+黑黄金...
时间:2019-10-31 09:52:52 热度:37.1℃ 作者:网络
活鳗鱼·现吃现做
鲜活现养
豪气海鲜自助的荣誉心就是:鲜活都是现养的!清水养殖池里面的鳗鱼,都是活蹦乱跳,保证条条新鲜!
抓鳗鱼可是技术活,由于鳗鱼身体滑滑溜溜,凭借“说什么都不从”的倔强意志,一刻不停地拒绝我们给TA 拍美照!
活鳗鱼·现吃现做
一鳗五吃
放进小火锅里面涮制,记得别煮太久,不然你就容易错过它的鲜美啦!因为性格好动,所以吃起来肉质紧实,口感也是格外柔嫩!
现切鳗鱼肉整块放在铁板上煎制,高温锁住汁水保持嫩滑,在装盘后淋上秘制酱汁一气呵成,嫩中带鲜,鲜甜有味!
选用大半条的鳗鱼直接上烤炉炭烤,刷上特制的浓稠酱汁,早已渗透到鳗鱼的每一寸肌理,滋味浓厚,肉质可口。
选上几块鳗鱼肉,配上日式小菜和鱼籽铺在热气腾腾的米饭上,一碗软糯弹牙的鳗鱼饭,简直让你口水直吞!
作为日料放题的常客当然不能少了鳗鱼寿司,手握版本和鳗鱼寿司卷,一样的主角却是不一样的口感,一个软糯另一个则是嫩中带着微微爽脆,一口一个真是过瘾呢!
象拔蚌·一蚌两吃
刺身+涮制
海中珍宝被称为好吃到欲罢不能的“海鲜boss”:象拔蚌也来喽!
象拔蚌肉被切成1mm厚的薄片,每一片的边缘都呈现出波浪形状,配上寿司酱油,口感脆爽,特有的“海er味”让你经不住一片又一片的品尝!
刺身级别的象拔蚌,一口尝到鲜甜。放进汤锅里涮制后依旧嫩滑无比,搭配海鲜蘸料吃到你舌尖酥软,沉迷在甜脆之中!
黑鲟鱼子酱
今天可算是见到世界上少有的顶级食材了!被称为世界珍馐的“黑黄金”:黑鲟鱼子酱装在宝盒里,华丽登场!
每一粒都在唇齿间冰冷又魅惑地爆开,你吃到的不单纯的只有美味,还有蛋白质和氨基酸以及专属的尊贵感!姐妹!干了这杯鱼子酱精华,就能成为全场最闪耀的仙女!
法国红酒鹅肝
鹅肝的颜色得益于法国波尔多金标葡萄酒,红酒带走了鹅肝的腥同时又增加了它的清香,每一片细密的纹理都倍显温润,让这份绵密细腻的口感在嘴中盘旋。
辽参小米
天气转凉身体需要进补的关键时刻,喝上一份温润的辽参小米再适合不过了!在餐厅几百元一份的粥品,在这里让你一次补足!
日本松叶蟹
北海道三大名蟹之一在此,绝不可绕道的美味,每一只都拥有优雅的大长腿,拿好拆解完的,放进小汤锅里煮煮吃哦!
大闸蟹
盆友们!注意一下!除了猪肉单价猛涨之外还有大闸蟹啊!更何况这么大的!你品,你细品!
个大膏肥!藏着一肚子的膏和蟹肉等你来嗦,满口馥郁留香!关键是不限量!隔着屏幕都能馋到流口水~
鳌虾
“虾中宾利”开到赤道那海,赶紧吃一口伊丽莎白女王的专供海鲜,拥有玛瑙般的外壳,羊脂白玉一样的肉肉,高品质的鲜美海鲜适合一口闷!
甜虾
个头超大的甜虾小姐姐还带着蓝籽呢~蘸上寿司酱油甘甜粘糯,简直鲜掉眉毛啦!减脂期的你也能疯狂吸入哦!
鲍鱼
鲜活鲍鱼下锅涮除了“鲜”还有“Q弹”,入口立刻就能感受到丰腴细腻,略带嚼劲,一口一个!
食肉动物们看过来,海鲜尖货自助环绕式轰炸你的胃,300+种美食拿到手软!面对美味劲敌,我们的口号就是:“一直吃”!
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