在现代社会，生活压力大很多人都在加班熬夜，导致身材走样，黑眼圈严重，脸部皮肤肤质变差，要想身材好，脸蛋好，小编建议大家吃黄瓜。在生活中，吃水果，水果要么含糖吃了会发胖，要么含有果酸伤胃，而且价格比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，个人感觉不是太好。山药就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。晚上拿山药做菜当晚饭吃，每天上称都会有惊喜，大家快来试一试吧！ 山药是一种非常理想的减肥健美食品，它是一种高营养、低热量的健康食品，山药最大的特点就是能够供给人体大量的粘液蛋白，它对人体有特殊的保健作用，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药有你意想不到的减肥效果！

黑木耳炒山药

配料：

干黑木耳 2克、山药 150克、胡萝卜 20克、青辣椒 1个、葱 2克、姜 2克、植物油 10克、精盐 1.5克、水淀粉 少许、鸡精 1克

烹饪步骤：

1.准备材料，黑木耳提前几小时泡发，去根洗净

2.山药削皮冲洗干净，斜着切成约1厘米厚的片

3.胡萝卜切菱形薄片

4.辣椒横着切成小粒，葱姜切一下

5.锅内烧开水，放入黑木耳焯一分钟过凉捞出备用

6.再放入山药和胡萝卜焯水一分钟过一下凉备用

7.起油锅，油热后放入葱姜炒香

8.放入黑木耳、山药、胡萝卜、青辣椒翻炒

9.放入少许盐调味

10.淋入水淀粉翻匀

11.放入鸡精炒匀即可

烹饪小贴士：

1、白醋可以防止食材氧化变黑，将山药放入有白醋的水中浸泡即可。2、五花肉最好是化冻化到半硬的时候切比较容易，全部化冻就切不整齐3、干锅的菜式最好加入一些洋葱，这样洋葱会越热越香，使整个干锅菜式香气四溢。

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