江御河酒业董事长王英俊

10月24日，第101届全国糖酒商品交易会举办期间，江御河酒业董事长王英俊接受搜狐酒业专访时表示：江御河打造的新派清香产品“贝勒醉”，将始于清代的“冷泉窖藏”酿酒原理发扬光大，尽兴畅饮却不易醉，让年轻人也能重新爱上白酒。

“我有一个梦想，就是为东北酿一坛好酒！把东北的好东西，传承并推广出去。”提到东北白酒产业的发展，王英俊强调，有人说东北缺白酒文化传承，不可能做出优质好酒，那都是不了解东北。辽西平原作为红山文化的发源，酿酒历史可追溯到五千年前。而东北特产的红土高粱微量元素丰富，更是酿出高品质白酒的基础。

据介绍，江御河总部位于北京市海淀区，酿酒基地位于中国化石之都辽宁省朝阳市。一期、二期共预计投资2亿，总占地面积将达到120亩，总建筑面积4余万平方米。目前一期工程已于2018年底竣工投产.

而“江御河”名字的由来也和当地特殊的地理环境有关。

王英俊告诉搜狐酒业，在辽宁省朝阳市三宝营南山，有一处纯天然水源，因水源的无污染纯净甘美而被当地人称之为“圣泉”。相传，公元986年元月，萧太后大举北伐收复燕云十六州。大军途经现三宝营，发现此处水源清澈见底，水质入口甘甜纯净，太后大喜。饱餐之后，全员存水，以备战时使用，之后辽军大胜。战后，萧太后重回此地，赐名此水“御河”，后更名为“江御河”。

2016年，经过3年的实地勘查，王英俊在江御河投资建厂，千年无污染的山泉水，得天独厚的东北黑土地、优质的东北高粱等自然条件成为江御河酒业最大的亮点。

作为地地道道的东北人，王英俊一直在思考如何让家乡的好酒走出东北，如何传承与创新是王英俊面临的第一个考验。

王英俊表示，现代人喝酒更在乎健康，“冷泉窖藏”可以更好地提纯，减少有害物质对人体的伤害，口感绵甜爽净，饮酒后晚上不口渴，第二天不头疼。厚积千年的传统酿酒工艺，结合现代生物技术，改变了人们对白酒的认知，让年轻人也能重新爱上白酒。

“贝勒醉” 设计融入东北文化元素

此外，在包装设计上，江御河融入了浓厚的东北文化。“贝勒醉”分为金贝勒、银贝勒等产品系列，满足不同场景的饮酒需求。酒瓶上突出的品牌标志为“鸿运萌兽”，传递出祥瑞、好运的文化寓意。

而“小贝勒”为贝勒醉系列的小瓶装产品，尤其适合小酌，主打针对年轻人的小酒市场。

“东北不缺好酒，之前品牌意识不够，导致我们有好的东西没有宣传出去。”王英俊对搜狐酒业表示，江御河以产品为核心价值，要重新打响东北酒业的品牌，实现五年销售额突破5个亿，为东北经济做出应有的贡献。