维生素C，是大家熟知的人体必需营养素之一。

它不仅是高效的抗氧化剂，且对预防心脑血管、癌症等疾病也有一定的帮助。

而提到补充维生素C，相信小伙伴们首先想到的是吃一些柑橘类水果，如橘子、柠檬等等。

于是，一些售卖柑橘类加工食品及饮品商家也喜欢利用“补充维生素C”作为卖点，吸引消费者购买。

实际上，柑橘类水果的维生素C含量真的有那么优秀吗？

下面我们一起来看看~

补充维生C？别只盯着柑橘类

你可能会很惊讶，其实一些蔬菜的维生素含量就能轻松“吊打”柑橘类水果。

比如柿子椒，其维生素C含量就高达130mg/100g，而橘类仅为33mg/100g。

还有很多人眼中的“维C之王”柠檬，其维生素C含量为22mg/100g，而且一般人食用的时候一般用泡水的方式，能摄入的维生素C也非常有限。

另外，猕猴桃、草莓、哈密瓜、菠萝等水果的维生素C含量也都排在柑橘类水果的前面~

让你意想不到的“补维C能手”

除了上面提到柿子椒以外，以下几种食物，相信很多人都不知道原来它们也含有丰富的维生素C~

1、苦瓜、盖菜这类略带苦味的蔬菜

苦瓜、盖菜吃起来略带苦涩，和很多人认为带酸性的补维C食物不一样。

但它们的维生素C含量不仅高于很多蔬菜，也高于很多水果。其中，苦瓜的维生素C含量为56mg/100克；而盖菜则为72mg/100g。

2、各种新鲜薯类

如土豆、红薯等。

土豆、红薯中维生素C含量分别为14mg/100g、24mg/100g，高于很多果蔬。如维生素C含量为14mg/100g的西红柿，烹饪这类食材时最好用切片代替切丝，减少维生素C因加热、水浸等造成的损失。

3、鲜枣：维生素C含量是水果里的“佼佼者”

最近大量上市的鲜枣也是“维C高手”，其维生素C含量高达243mg/100g，远超很多水果。每天食用鲜枣40g左右（一小把），基本就可以满足人体对维生素C的需求。

但鲜枣含糖量较多，一定要注意限量食用。

虽然这些蔬果维生素C含量高，但并不建议大家长期单吃一两种蔬果哦~

而且强调一点，水果不能替代蔬菜，每天最好两类食物都要有。一周至少吃10种蔬菜水果，每天换着吃，均衡饮食才能保证营养充足。

关医生小提醒

维生素C不是越多越好，也没必要额外服用补充剂。

虽然维生素C对人体有好处，但也不是越多越好。

中国营养学会推荐，成人每人每日应摄入100mg维生素C。想达到预防慢性病的效果，推荐摄入200mg。过量摄入维生素C，有可能会导致腹部不适、肾结石等症状。

另外，如果本身没有缺乏维生素C的问题，也不需要额外服用补充剂来补充，且一般人都可以从均衡饮食中获取人体所需的营养素。

好啦，今天的科普就到这里结束了~

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*图片来源于SSYER、网络

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