早餐要想吃的舒服，稀饭、豆浆、馅饼加点小咸菜，不仅简单好吃，而且非常养生，馅饼的种类很多，有猪肉馅、牛肉馅等纯肉馅，还有韭菜鸡蛋、菠菜鸡蛋或纯蔬菜的素馅饼，也可以放上大葱猪肉、韭菜肉的荤素搭配。饼是我家最喜欢的，各种各样的饼都爱吃，这个饼表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味十分的棒，其实做法也很简单。

材料：韭菜、粉条、鸡蛋、盐、味精、花生油

做法：

1、酵母粉加水和成面团，发酵到起泡就行了，大概3小时。

2、把发好的面揉好。

3、韭菜洗净切碎，粉条用开水泡软，切碎，鸡蛋炒好。

4、放入盐、味精，搅拌均匀。

5、面团揪成小剂子，擀成圆皮。

6、包入调好的馅。

7、成包子状。

8、用手按一下，饼就做好了。

9、电饼铛擦点油，放入饼。

10、烙2分钟就熟了。

11、热乎乎的饼出来了。

12、开吃。。。

峰儿话语。

发酵的面团做出的饼柔软，这个做法也可以不用发酵面团。