中期茶是普洱茶客胸口的一粒朱砂痣，挥之不去，亦难忘怀。

由 “陈普”概念转化而来的“中期茶”（ 概念），历经适当年份（一般5至15年），独特印证着“普洱茶越陈越香”的观点。

遇上陈期超过10年的普洱生茶，正逢赶上普洱茶转化不错时段，新茶青涩褪去，滋味转化出岁月陈韵，不老不新的时候，最值得品饮。

尤其是选自布朗山的料，自带山野气韵，醇厚味足。

精选布朗山春茶，丰富内质惊艳连连

始于1964年创建的八角亭茶业，从事茶叶生产五十余载。截止到2013年，公司累计生产各种普洱茶数百个品种共12000余吨，产品曾远销国内外多个地方，一度受到业内外众多优质评价。

近期，说茶优品优选到一款2006年金针贡饼普洱生茶，由八角亭精选平均海拔1216米的勐海县布朗山，春季所采摘的大树茶青为原料，精心缔造而成。茶汤收敛性（茶气）强，滋味浓烈甘甜。

13年陈期，自然转化，醇厚味足，仓储干净

拿茶饼轻揭外包装绵纸细看，历经13年沉淀，茶饼条索逐渐转黑，银毫占比颇高，里外一口料，尽显老茶泰然风范。

如此良好表现，不难看出：这款金针贡饼，由传统紧压，维持自然转化，仓储十分干净。经过冲泡，茶汤滋味醇厚味足，喉韵清凉通透。

说茶优品官方品鉴，八角亭2006年金针贡饼：

观形：饼形端正，条索紧结，芽毫显露；

嗅香：杯底蜜香交织烟香，茶汤尽显陈香、木香；

赏汤：色泽橙黄明亮，光线下呈微微红；

叶底：多呈黄绿色，脉络清晰，芽叶肥硕；

清甜油润，自带清凉风

以热水浇盖碗（升温），滤尽热水。倒入称好的干茶（稍闷3秒），揭盖闻干茶，茶香纯粹干净，淡淡清香袭人。

第1泡，入口即有清甜，茶汤顺滑奔涌，所到之处，留下阵阵清凉；

2至3泡，咂汤油润饱满，宛如清饮细滑米汤，而后渗出微微涩感，也被徐徐而来的生津，冲开、冲淡，不知归处；

3至4泡，未伸手掩面，已连续打出数嗝。啜汤，泛出阵阵烟香，引两颊生苦味，口腔清爽而舒适；

香气四溢，气韵涌上头

小啜，已是5至6泡。茶汤滑入舌苔，即有木香、陈香痴绕于口腔，下方舌苔则如小溪水般，哗啦啦冲出爽口生津；

良久，舌面渗出淡淡回甘，一层层晕开，回味冗长；

7（闷10秒）至8泡，再举杯，茶汤气韵叠加，持续打嗝，惹的后背发热，手心冒热汗；

9至10泡，茶汤中，木香携裹菌香，汤香水柔，清凉凉的在舌苔上，泛出甜味！

风浔推荐：这款八角亭2006年金针贡饼普洱生茶，精选布朗山春茶，历经13年自然陈化，仓储干净，内质丰富惊艳。冲泡后滋味醇厚，清甜油润，香气四溢。（本文系说茶网原创文章；作者：风浔）

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