原标题：评测：微冻保鲜媲美“冬眠仓”，这样的松下冰箱不来一台吗？

当初看《流浪地球》的时候，就被影片里的冬眠仓吸引了，人在里面不仅不会生长衰老，而且必要的时候还能马上苏醒，投入到拯救全人类的事业中去。虽然科幻片里的情节离我们还有些遥远，但现代冰箱的保鲜技术却可以让食物食材提前享受到"冬眠仓"级别的保鲜效果。今天登场的这款松下NR-W621CF大型十字门冰箱，就拥有媲美"冬眠仓"的微冻保鲜技术。究竟是否真有那么神奇，就让我们体验一下吧！

一、外观：简约大气，颜值担当

如今这个看脸的时代，光有内涵还不够，拥有高颜值才能在芸芸众生中脱颖而出，而松下NR-W621CF大型十字门冰箱就拥有让人第一眼惊艳的魅力。这款冰箱采用无边框的玻璃门设计，模拟金属质感的磨砂拉丝玻璃，整体看上去既简约又不失高端大气，而且摸上去也质感十足！无论放在客厅还是厨房，都能为家居环境增色不少。

在细节上，这款产品也延续了日系家电的简约风，经典触摸面板采用隐藏式一体化设计，位于冰箱右门的上半部。平时状态下会自动隐藏，只有开启冰箱门后才会显现出来。

科技感十足的操作面板

冰箱的基本功能在面板上一目了然

当然，冰箱毕竟不是摆设，光是养眼还不够，能不能"装"也是用户关心的问题。

二、内部：超大容量，合理布局

对一个吃货来说，冰箱的容量不够大可不行，一日三餐的食材都要有地方安身；如果是三口之家的话，冰箱里还要留下位置给男主人喜爱的酒水饮料、女主人喜爱的各类蔬果。松下这款大型十字门冰箱总容积达到628L，可以满足大多数中国家庭的使用需求，即使上有老下有小的四世同堂，也完全可以搞定。

除了拥有超大容量，这款冰箱在空间设计上也别具一格。松下NR-W621CF大型十字门冰箱采用独特的顶置压缩机设计，解决了以往冰箱顶部深处空间使用频率低的问题。对于身材娇小的女性来说，冰箱最上层经常被闲置，空间等于白白浪费掉，而松下NR-W621CF大型十字门冰箱将压缩机置顶后，腾出来的地方就可以分配给冷冻室，大大提高了空间利用率。

在空间布局上，松下NR-W621CF大型十字门冰箱设置了五大温区：

冰箱整体结构

冷藏室

蔬果盒

变温室

冷冻室

整体来说，这五大分区都能做到独立温控，用户可以在面板上进行精确设置，食物食材也可以"因材而异"进行合理存放。比如第二天要吃的三文鱼，就比较适合放在-3°C的变温室里，而日常的饮料、剩菜等，直接放在冷藏室即可。

三、技术解析

1、-3°C微冻技术：

重头戏来了！松下NR-W621CF大型十字门冰箱的一个核心功能就是-3°C微冻技术。很多人都有这样的经历，像三文鱼这样的食材，放在冷藏室里温度不够低，放在冷冻室里又会导致口感变差。

松下的这款大型十字门冰箱，拥有三个可以将温度设为-3°C的变温室，从而实现了微冻保鲜。按照松下官方的说法，微冻保鲜可以更好地保留肉类的新鲜鱼风味，还能防止食物氧化。那么"微冻"是否真有这么神奇，让我们眼见为实吧！

2、微冻测试：

①三文鱼

我们选用一块三文鱼切成两段，分别放入冰箱冷冻室和宽幅变温室中，放置一天一夜后取出。从宽幅变温室中取出的三文鱼段，由于微冻保鲜的作用，鱼肉和刚买回来的时候基本一样，而冷冻室取出的鱼肉已经开始泛白。

微冻保鲜的三文鱼肉色泽依然鲜艳

冷冻室取出的鱼肉泛白，并且"粘"在盘子上，需要耗费时间解冻

用手触摸可以感觉到，微冻保鲜的三文鱼充满弹性，而冷冻的鱼肉已经变硬，显然已经不适合制作刺身类的料理了。

GIF：微冻后充满弹性的三文鱼

GIF：冷冻后变硬的三文鱼

接下来我们分别将两块三文鱼肉切片。

随后我们又用猪里脊肉进行了相同的测试。

GIF：微冻的里脊肉充满弹性

GIF：冷冻的肉砸下来

不难看出，松下NR-W621CF大型十字门冰箱所采用的微冻保鲜技术，满足了现代人对食物新鲜度与口感的要求，并且微冻的食物基本上取出即可烹制，无需等待解冻，非常适合肉类食品以及短期内使用的食材。

②小龙虾

为了进一步验证微冻保鲜技术的效果，我们接下来还进行了"极限挑战"。我们将活的小龙虾放在冰箱的宽幅变温室中，储存1小时后，我们再将小龙虾放在常的水中，看看接下来会发生什么。

GIF：小龙虾放入冰箱前

1小时后，我们从宽幅变温室-3℃微冻保鲜抽屉中将小龙虾取出，奇迹发生了！

经过5分钟左右，7只小龙虾相继"复活"，甚至比刚买回来的时候更活跃。

四、实测：保鲜技术

1、鲜花

为了进行测试，特意买了一束新鲜玫瑰。

在一束里精挑细选了6支花型饱满、色泽鲜艳的新鲜玫瑰花进行测试，我们挑选 3支作为实验组，放入冷藏室，剩余3支作为对照组，放置在室温环境下。进行测试前来组美美哒合照，左边是实验组，右边为对照组。

随后将实验组的3支玫瑰放入冷藏区，关门前留个影。

经过一天时间，从冰箱保鲜室里取出实验组的玫瑰，与右边一直放置在室温环境下对照组进行对比，可以明显看出，实验组的玫瑰花型依然很饱满，花瓣向上抱合依然紧密，对照组的玫瑰因为失水，外层花瓣已经有些发黑，且有掉落趋势，花瓣整体松散且没型。

2、面包测试

尽管面包片常温储存即可，但在北京秋冬季干燥的环境下，面包非常容易失去水分变得干硬，影响食用的口感。松下冰箱对面包保鲜的作用效果如何，我们也进行了测试。

在便利店随便买了一款普通吐司，选取两片形状和厚度差不多的吐司，一片放入冷藏室作为实验组，一组放置在空气流动的常温环境下作为对照。左边是实验组，右边是对照组。

将实验组的吐司放入冰箱冷藏室，放置一天时间。

经过一天时间后，先对两组面包片进行了称重。冷藏室中取出面包片重量为56.1g，减少了7.6g，常温环境下的面包片重量为51g，缩水了22.3g，差异非常明显。

对比外观上可以发现常温环境下的面包片明显缩水了一圈，厚度上也变小了，简直就是饱满和干瘪的真实写照，对比了两片面包的手感，冷藏室的面包片更柔软且有弹性。

五、nanoeX技术

当然，这么大容量的冰箱，一旦储存大量食物食材以后，难免会互相串味，而且生食和熟食混放，也很容易产生细菌问题。针对此点，松下NR-W621CF大型十字门冰箱搭载了松下黑科技nanoeX纳米水离子技术。

在日常使用过程中，冰箱只要通上电，nanoeX纳米水离子就可以遍布冰箱内部，达到除菌、除味的作用。

六、总结

无论是充满金属质感的外观，还是科学合理的分区布局，都能看出这款冰箱在设计上花费了不少心思。而微冻保鲜技术与nanoeX纳米水离子技术，则实实在在地提升了生活品质。这样的冰箱，不来一台吗？