大家现在工作生活都很忙碌，回到家就想吃上一口热乎乎香喷喷的米饭，可是还需要做菜，很多人拖着疲惫的身体还要煮饭炒菜，实在是很累了。小编经常在家做一道飘香的懒人焖饭，它虽然只是一道焖饭却并不简单，是主食与菜的完美结合，最重要的是烹饪时间短，简单又快手，非常适合我们上班一族。这道腊肉香菇焖饭就满足了我们所有对于懒人焖饭的需求，香菇鲜美滑嫩，腊肉新鲜咸香，搭配起来真是完美。下面小编就为大家介绍这道懒人焖饭的详细做法，喜欢吃的朋友们抓紧收藏吧！

腊肉香菇焖饭

By 飘零星

配料：

腊肉 100克、胡萝卜 1根、香菇 20克、大米 2杯、花生油 1勺、精盐 1勺、料酒 1勺、生抽 2勺

烹饪步骤：

1.准备腊肉，胡萝卜，泡发香菇

2.将材料分别切丁

3.炒锅放入少许油润锅

4.加入腊肉翻炒出香味

5.放入胡萝卜翻炒

6.加入香菇翻炒

7.加入料酒、生抽、盐调味

8.大米清洗干净放入电饭锅内胆

9.倒入炒好的腊肉胡萝卜香菇

10.加入水，水量和平时煮饭的量一样

11.电饭锅接通电源，选择“灶烧饭”“长粒米”“劲道”程序

12.程序结束之后拌匀就可以吃啦

烹饪小贴士：

下面为大家介绍一下香菇的食用功效：1、提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

大家喜欢吃焖饭吗？

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