本文节选自《知日・世上只有一个京都》

当你走在京都如同散文诗一般的街头，体会沉浸在它血液里面的那一份宁静与睿智时，你一定会迷醉于它的独特气质，也一定会惊叹于它随时随地给你带来的惊喜。

好像在每一个拐角，每一个地铁站，都有下一个新鲜的事物在等着你探寻。

京都，它可以将古典与现代融合得恰到好处，许多外资餐饮企业进入京都后，其店铺的装潢和设计都会带上京都的韵味，成为地道的“京都流”；

也有许多京都本地传承百年的老店，一直保持着自己古老的美味，让你流连不已；

还有许多店铺，里面摆放着京都的“历史”和“现代”，每一件物品都让你爱不释手。

在这里，你不仅可以放松身心，品尝美味的食物，挑选你喜欢的东西，还可以深切地感受京都沿古迄今的魅力。

在咖啡屋里看京都风景

星巴克二宁坂弥荣茶屋店

地址：京都市东山区高台寺南门通下河原东入桝屋町349 号

试想一下，身处京都百年的老建筑里，坐在日式的榻榻米上喝一杯咖啡，感受午后宁静的时光，是不是一件惬意的事情。

如果你喜欢这种感觉的话，就一定要来这里了——京都的星巴克二宁坂弥荣茶屋店。

无论是店外古色古香的门面和人鱼灯笼，还是店内的榻榻米式设计，都彰显着这家店与众不同的格调。

为了配合其历史的气韵， 星巴克特地将门前的布帘从经典的绿色换成了沉静的靛蓝色，使得整体看上去更加洗练。

这家二宁坂弥荣茶屋店的设计整整花费了十年的时间，内设 51 个座位，分为上下两层。

一层是普通座位和精致的日式庭园。这里的庭园，采用了“京都三千家”的表千家和里千家的设计风格，在庭园里可以看见星巴克标志性的人鱼图案，设计师很好地将这一标志和日本庭园相结合，完美地展现出京都的风韵。

而榻榻米座席则在二楼，入座时需要脱掉鞋子。无疑，这是最能体现京都千年古都气质的星巴克店铺，它就像是一首融合了古典与现代的协奏曲。

需要注意的是，为了保持交通的顺畅，这里是禁止排队的。

古书与茶房

ことばのはおと（kotobanohaoto）

地址：京都市上京区天神北町

如果你已经厌倦了随处可见的星巴克，想要寻觅一种更加地道的京都风情，那古书与茶房（ことばのはおと）一定是你的不二选择。

这家改建自有 150 多年历史的町屋的咖啡店，最大程度地保有了京都传统町屋的样子，无论是外观，还是里面的和式庭园，或是完全榻榻米风格的座席，都让你瞬间回到旧时的京都。

为了吸引顾客，给客人带来味觉上的新鲜感，这家咖啡店每天都会更新不同的菜单。

比起咖啡，这里更受欢迎的，是各种萌系指数爆棚的圣代冰激凌。他们会根据季节推出不同造型的冰激凌，会遇到哪种可爱造型的，就看你去的是什么时候啦。

只在京都才能吃到的传统味道

晦庵河道屋

地址：京都市中京区麸屋町通三条上

晦庵河道屋创建于江户时代，是一间不折不扣的老铺。和京都的町屋一样，晦庵河道屋内呈现出一种古色古香的味道，后面设有日式庭园，绿叶掩映，铜灯相伴。

最妙的是，店家别出心裁地在庭园里设有榻榻米席位，让顾客得以在充满日式风情的环境中用餐。

晦庵河道屋的招牌料理是芳香炉，在调制好的高汤里放入严选的豆腐、腐竹、苦叶菊、菠菜、鸡肉、香菇，融合了山芋的荞麦面、乌冬面等十数种食材，用小火慢慢熬煮，越到后面香味越发浓郁。如果在天凉的时候喝上这样一碗汤，真是无比的享受。

天坛 祇园本店

地址：京都市东山区宫川筋1-225

京都有很多专门的烤肉店，注重品质的高级烤肉店有之，任君随意吃的自助型烤肉店有之。天坛创立于 1965 年，是最能代表京都的烤肉店之一。

乘坐上奔驰在京都陆地上的京阪线，当列车停在四条站的时候，你就会闻到从远处飘来的阵阵香味。从窗户探头出去一看，原来远处有一家烤肉店，没错，香味就是从天坛飘来的。

和韩国烤肉不同，天坛烤肉充满了京都的风味，鲜嫩而又多汁，味道清爽，无论吃多少次都还想再去。虽然已经开业多年，但是天坛一直保持着以前的风味，可以说是京都烤肉的原点，这也是天坛吸引了众多顾客的原因之一。

隐藏在京都角落里的特色好物

Sou Sou

地址：京都市中京区新京极四条上中之町579-8

Sou Sou是日本唯一一家卖日本国产足袋的专门店，所谓的足袋，就是日本传统的袜子。Sou Sou一直以来的理念都是，将传统和现代完美地结合起来，“创造新文化”。

所以，你在Sou Sou可以看到日式传统袜子和各类鞋子的完美结合，看起来好看又舒适，充满了和风感。

除了袜子之外，你还可以在这里买到羽织等日本传统的衣服，这些衣服的设计都比较现代，完全可以作为日常装束穿出门。

此外，Sou Sou 还有很多椅子、伞、文具及其他日用品等小物，每一件都充满日本传统的味道，即使只是进去逛一逛，也是一件非常令人愉快的事情。

森陶器馆

地址：京都市东山区清水 2 丁目 254

清水烧是京都最著名的传统瓷器，也被称为京烧，是京都文化的代表之一。

而森陶器馆从开业至今，已经超过了100 年，他们最擅长的就是烧制清水烧。这家老式的町屋里摆放着琳琅满目的陶器，每一件都非常精致。

最值得一提的是，在这里你可以亲自感受制作清水烧的过程，从塑形到最后的绘图，全程体验其中的乐趣。

馆内有十余种形状可供你选择烧制，包括马克杯、茶杯、饭碗等。去森陶器馆体验一下自由创作的乐趣，又能将自己亲手制作的清水烧带回家做纪念，何乐而不为呢。

《知日 ·世上只有一个京都》特集

天猫「中信出版社官方旗舰店」

知日特集 5 折

双11最后福利，速抢速得！

复制