女人喜欢甜食，好像是天经地义的事情。我曾经在几个闺蜜的聚会上，让她们报出自己最喜欢的食品。“草莓布丁、曲奇饼干、提拉米苏……”赫赫在榜，而且也引起一片唧唧喳喳之声“你也喜欢这个啊，我也是啊，老是要减肥，不过戒不掉的呀”。在琳琅满目的甜食中，我还是蛮喜欢饼干的，放到办公室抽屉的角落里，也不显眼，饿的时候塞一片在嘴里，甜甜的味道，酥脆的口感，欲罢不能。特别是天气冷了，搭配热牛奶，一口一块，吃起来也很方便。饼干的味道和外型可以说是数也数不清，要想吃到独特的饼干，还是自己动手做吧。这款纽扣小饼干的制作方法很简单，按照方子来做，烘焙小白也能成功。

面粉和鸡蛋做的小零食，做法超简单，喷香酥脆，一口一个真过瘾。周末了，在家闲着没事，就是一个劲儿地鼓捣吃。前不久在某购物网站上新入手了一台烤箱，就用它做点简单又快手的小饼干吧，女人都是喜欢吃甜食的动物，自己动手做一点饼干，没有添加剂，可以放心吃。这个饼干方子特简单，适合烘焙小白来操作，喜欢吃饼干的小伙伴过来围观吧。

【纽扣小饼干】

【食材】金龙鱼糕点用小麦粉100克，黄油50克，奶粉10克，蛋黄1个，盐一克，白糖35克 ，泡发粉1克。

【做法步骤】

1、准备所需要的食材，提前称量好，做的时候也可以节省时间。

2、提前将黄油从冰箱取出，放室温软化，加入白糖。

3、将黄油打发至颜色变浅、体积变大的状态。

4、放入蛋黄。这里需要比较大的鸡蛋，做的时候要注意。

5、打发至蛋黄已经完全融合到黄油里。

6、倒入金龙鱼糕点用小麦粉。

7、倒入奶粉、泡打粉的混合物。

8、用刮刀翻拌均匀。和好的面团，放冰箱冷藏30分钟。

9、将面团取出擀平擀薄，厚度最好在0.2厘米左右。用矿泉水瓶盖的一边压出圆形。

10、用刮板小心翼翼地将圆形挑起放到烤盘上，用裱花嘴轻轻压出小圆圈。

11、用牙签在中间戳出4个小孔。放入到预热好155度的烤箱，烘烤8分钟左右。

12、吃一个，特别香，掉渣渣了。

小贴士：

1、做饼干的面团不可以过度揉面，否则口感不酥脆。推荐一下金龙鱼糕点用小麦粉，百分百进口小麦，不易起筋，配方好，做烘焙得心应手。

2、烘烤温度依个人烤箱脾气而定，烘烤时间要看饼干的厚度。

4、边角料可以继续揉合在一起，再擀开使用。

您喜欢这个小饼干吗 ？做法简单，特别酥香，我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，欢迎大家来做客，聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。