导读：美容养颜补血粥都有哪些，解说一品养生粥的做法大全。除了《老老恒言》中对于食粥时间与量提出的看法，在此也搜集了其他书中提到有关食用粥的一些方式，提供大家参考。

美容养颜补血粥都有哪些  解说一品养生粥的做法大全

　　清晨吃粥功效最好

　　以调养身体的目的来看，粥最适合空腹食用，最好是早晨起床后当早餐，也可以当晚餐，但若是当晚餐就不适合再吃其他食物，因为晚餐本来就应该少食。

　　每日晨起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细。几乎所有谈粥的书都建议早上吃，吸收效果最好。 在传统的时辰养生法中，早上七点到九点是胃经最活跃的时刻，也是吃粥的最佳时辰。

　　温热食用不可过量

　　除了注意吃的时间外，吃粥时还有两个原则要注意：一是要温热食用，二是不可以吃过饱。 粥虽然好消化，但只要肠胃感觉胀，就已经伤到胃了。

　　对于量的看法是要「量腹节所受」。 我们有没有吃饱，别人无法得知，量的拿捏要靠自己，宁少勿多，而且每天食用量要一致。

　　适量调味增添口感

　　养生粥最好是直接食用，但如果觉得太清淡，也可以加入盐、糖、葱、姜调味。 只要不会造成身体负担，如有高血压或肾脏病要限制用盐，减重者最好不要摄取糖分，其他都可依照自己的喜好去调味。

　　盐：在粥中加盐调味，要在粥煮好起锅时才放，或者食用时加入碗中，不要在一开始就加盐。 若下盐太早，物不能烂。 」

　　糖：有些粥品很适合做成甜粥，例如杏仁粥、赤小豆粥，但甜味的来源有很多种，如砂糖、红糖、冰糖及蜂蜜等，以营养价值而言，红糖与蜂蜜是最好的，但如果要润肺生津，选用白砂糖与冰糖，性质比较平凉，较有效果。 要注意无论是哪种甜味，都不适合放太多，在食用前放少许搅拌均匀，能提升粥品的滋味即可。

　　辛香：葱和姜都具有温辣的特性，可祛寒发汗、开胃暖胃，在调味上可以去腥提味，让粥品香气提升。 尤其最适合用在肉类粥品，食用前撒上少许葱末或姜末即可。 虽然两者都属温性食材，但因为只放少许，基本上大部分人都可以食用。

　　除了适当的调味外，食用养生粥时，最好不要再搭配其他菜肴，以免影响食材的吸收与效果。